Dewijnants - De Fidalgo/Filip

Weer al eens op en top tevreden. Een prachtige ontvangst, super bediening en het eten meer dan top ! Echt een aanrader.

Fidalgo staat garant voor een avondlang beleven en genieten. Je proeft en voelt de jaren ervaring in deze zaak. De gastvrouw heeft oog voor detail, de verzorgde gerechten komen met de juiste tussenpauzes en je stapt voldaan buiten.

Het eten was lekker; weinig gekruid maar daardoor kwamen de basis smaken van de onderdelen van de gerechten goed tot hun recht. De service kwam op een goed tempo. Gelukkig was er lekker brood om je maag te vullen, zeker voor een grotere eter zoals ik. De bijbehorende, apart betalende 4 glaasjes wijn die ik bestelde waren ook lekker maar de glaasjes waren maar half afgemeten gevuld. Voor 2 wijntjes werd er een beetje bijgegoten. Voor het aperitief kregen we de beperkte keuze tussen gin tonic of champagne. We kozen de champagne en kregen ook maar een half glas. Je kan dus beter niet gaan met honger. De gastvrouw deed uit de hoogte, draaide met haar ogen, wat een kapsones. De service van haar collega’s was wel in orde. Omgaan met feedback is ook niet hun sterkste kant. Kijk maar naar hun reacties op reviews, tot zelfs persoonlijke aanvallen toe. Als je tafel partner bob durft nippen aan de wijn om te proeven, heeft ze meegedronken… Jammer want feedback is steeds een geschenk, want dat is eventueel een gelegenheid om te verbeteren. Ook om te leren hoe men met feedback moet omgaan.

Vriendelijk onthaal, Service met de glimlach. Creatieve en lekkere gerechten. Gastronomisch niveau. Goede paring wijnen en gerechten. Enig nadeel., soms een beetje luidruchtig als de zaal vol isEten: 5/5

Heel aangenaam gegeten en qua prijs/kwaliteit zit het zeker goed. Lekker eten, lekkere wijnen en toffe bediening

Eten zeer lekker. Maar zoals de voorgaande keren vond ik de sfeer koel en onaangenaam. Je voelt er je precies ongewenst, zo afstandelijk. Alle ingredienten worden gewoon afgerameld en dat is het. Robotgehalte. Voor het overige een mooie locatie.Eten: 4/5

Hartelijke ontvangst door de gastvrouw, professionele bediening, verrassende en originele gerechten, smaakbommen!. Enig minpuntje is het omgevingsgeluid bij aanwezigheid van grote groepen. Desalniettemin een echte aanrader.

Geweldig restaurant...en de bediening top zo ook het eten. De foto's illustreren dit.

Vandaag weer een topervaring gehad! Sterrenniveau gewoon, de chef was in grote doen, aangepaste wijnen waren goddelijk en alles in goede banen geleid door een geoliede machine onder supervisie van de supergastvrouw. De volgende afspraak is reeds geboekt. Tot dan...

Fidalgo is the place to be voor een super romantische avond in een luxueus kader. De gerechten alsook de bediening zijn top!

Routebeschrijving naar Dewijnants - De Fidalgo/Filip met het openbaar vervoer

---