Torpah

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Geschiedenis

Produite par la Brasserie {C}, Torpah est une gamme de 3 bières single hop, chacune élaborée à partir d’un seul houblon, d’où le nom caractéristique de ‘single hop’.

Les 3 variétés de houblon sélectionnées proviennent de 3 continents différents et amènent un éventail de saveurs liées aux caractéristiques de la terre de ces pays :
États-Unis (Chinook)
Nouvelle-Zélande (Wai Iti)
France (Aramis).

Les déclinaisons de Torpah, 30 - 60 - 90, se réfèrent directement à l’indice d’amertume IBU présent dans chacune de ces bières et invitent à la dégustation des trois pour goûter toute la progressivité de l’amertume et le travail mené autour de chaque houblon.

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Het Torpah gamma, geproduceerd door de Brasserie {C}, bestaat uit 3 “single hop” bieren. Elk bier wordt vanaf een specifieke hop aangemaakt, vandaar de benaming 'single hop'.

De 3 geselecteerde hopsoorten komen uit 3 verschillende continenten en geven deze bieren een echte smakenwaaier, samengesteld uit de grondkenmerken van deze landen:
Verenigde Staten (Chinook)
Nieuw-Zeeland (Wai Iti)
Frankrijk (Aramis).

De Torpah variaties, 30 - 60 - 90 verwijzen rechtstreeks naar de bitterheidwaarde, aanwezig in elk van deze bieren en nodigen uit op een degustatie van alle drie om zo de graduele bitterheid te proeven en het werk dat rond elke hop werd gedaan te ontdekken.