Curtius - la bière liégeoise

Info

Une bière liégeoise, complexe et élégante // Een Luiks bier, complex en elegant // Liège's beer, complex and elegant - [email protected]

Geschiedenis

Bière de prestige, la Curtius est une bière originaire de la principauté liégeoise, où elle est brassée à partir de produits de première qualité. Une sélection de malts fins et caramélisés lui offre une robe, une rondeur et un corps incomparables. Subtilement amer et fleuri, son arôme est issu d’une association de trois houblons et d’autres fleurs. Son goût unique et évolutif est le fruit de trois étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois. Curtius est élaborée dans la plus pure tradition des maîtres brasseurs belges.

Curtius vous sera servie dans des bouteilles champenoises de 37,5 cl et dans un verre sur pied pour en apprécier toutes ses subtilités.

-----------------------------------------------------------

Curtius is a blond beer brewed with a number of premium quality products with a light taste and refreshing flavors. Mixed with different malts of barley and wheat, its base grants it a pleasant lightness while the addition of aromatic hop blossoms gives it a subtly bitter, flowery and fruity flavor.
Its unique and progressive taste is the results of multiple fermentation steps, conducted during several months.
Curtius deserved a bottle of quality and prestige at the scale of its content. This is why we chose a 37.5 cl corked bottle, just like Champagne bottles. Naturally Curtius will also be available in barrels.

To enjoy all the flavors of Curtius store the bottle upright at room and stable temperature, hidden from daylight.
When tasting, once the bottle is properly chilled, untie the cork wire, take out the cork and serve Curtius Beer in its original glass. Avoid pouring the bottom of the bottle which contains the yeast dregs which gave its complexity to Curtius during its bottled re-fermentation.
Ideal temperature for beer-tasting : 6-8°C

------------------------------------------------------------

Curtius is een blond bier gebrouwen met hoogwaardige produkten van de beste kwaliteit. Met een licht aroma doch met verfrissende smaken. Samengesteld met verschillende malt gisten en tarwe, de basis geeft haar een aangename lichtheid terwijl de samenstelling van de hoppescheuten haar een subtiele bittere , florale nasmaak geven. Haar unieke smaak is het resultaat van verschillende gisting momenten en dit gedurende menige maanden.
Curtius verdient het om een speciaal flesje te krijgen die zijn inhoud alle eer aan doet. Vandaar de keuze om het aan te bieden in een soort flacon, champagneflesje van 37,5 cl inclusief kroonkurk. Uiteraard is Curtius ook verkrijgbaar per vat.

Om optimaal te kunnen genieten van een Curtius kan u best het flesje rechtop bewaren op een donkere plek met een constante temperatuur.
Eens het flesje gekoeld is en op het moment dat u het bier wenst te proeven, verwijdert u het “muselet” of kroonkurkhouder en nadien de kurk. U serveert de Curtius in zijn unieke glas.
Aangezien dit een bier is van hoge gisting is het aangewezen het flesje niet volledig uit te schenken teneinde het bezinksel in de fles te laten.
Ideale degustatietemperatuur : tussen de 6 – 8°C