Notre projet : The Tasty Truck
Notre projet s'appelle «The Tasty Truck» (le camion goûteux). Nous aimerions introduire en Belgique la grande tendance New Yorkaise et Californienne qu'est le Food Truck. Il s'agit d'une camionnette desservant de la nourriture aux passants dans la rue. Ce type de cuisine sur roues se déplace de rue en rue et, plus couramment, se pose sur différents emplacements de son choix.
Il existe toutes sorte de Food Trucks tels que des «Pizza Trucks», des «Breakfast Trucks», des «Taco Trucks»,... Cepandant, en Belgique il n'existe pas encore beaucoup de Food Trucks. De plus nous souhaitons nous distinguer des snack et friterie à gogo. Nous aimerions proposer des plats plus élaborés sur le thème de l'Europe, pour nous défaire du concept américain.
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