Rimbaud

Info

Restaurant Rimbaud

Geschiedenis

Het kleine restaurantje geeft plaats aan zo'n twintigtal gasten en straalt geschiedenis en een rijke traditie uit. Het restaurant dat in een vorig leven een al even gezellige volkskroeg was, is genoemd naar de 19de-eeuwse dichter Arthur Rimbaud. Oude foto's van deze enfent terrible hangen dan ook aan de muur. George en Danielle behielden deze setting bij overname.

Restaurant Rimbaud biedt een vast driegangenmenu aan voor 38 euro. Bron van inspiratie is het marktaanbod en maar vooral de creativiteit van de chef. George heeft zijn eigen stijl van koken en brengt vooral de klassieke Frans-Belgische keuken. Af en toe wordt er voor genieters met iets meer tijd en budget mogelijkheid gegeven om een tussengerechtje te nemen. De sympathieke bijdehandse bediening van Danielle zorgt bovendien steeds voor een aangename sfeer.