Manderley

Geschiedenis

In het restaurant Manderley wordt u hartelijk ontvangen in een cosy eigentijds kader, waar gemoedelijkheid en intiemiteit heersen. De culinaire orientaties van de Manderley zijn soms afwijkend. Hoe dan ook, de originaliteit van de kaart weet om te gaan met uw smaakpapillen. Men stelt u traditionele gerechten voor, maar ook vis en vlees van uit alle hoeken van de wereld. De Chef ( patron aan het fornuis) weet deze gerechten met een originele toets op uw bord te brengen. Hij houdt ook rekening met de precieze criteria (originele presentaties, gebruik makend van verse streek_en wereldproducten). Ook niet te vergeten, in de met zorg samengestelde wijnkaart weet u altijd iets te vinden die deze lekkernijen vergezeld

"Restaurant Manderley is momenteel het langst lopende succesverhaal van Knokke. Het restaurant bestaat reeds sinds 1962. De huidige uitbaters Dominique en Peter zijn uiterst gedreven mensen met elk hun eigen domein in het restaurant.Dominique staat in voor een hartelijke ontvangst. studeerde economie in Brussel. Sedert 1994 gastvrouw-eigenares in restaurant Manderley. Hier ontwikkelde zij haar wijnkennis en staat u bij voor het kiezen van onze heerlijkste wijnen alsook de lekkerste gerechten.Peter studeerde aan de hotelschool in Ieper en Brugge, en deed onbetaalbare ervaring op in restaurant Panier d'Or onder leiding van Jacky van Geeteryuen. En later bij Sabena Catering als Food & Beverage manager. Sinds 1994 Chef-eigenaar Manderley."