Mamma Mia

Info

Hier is ons concept: we werken zonder kaart. Onze keuken moet de Italiaanse geest behouden: inventiviteit, frisheid en ambachtelijke producten. Elke dag gaan we een suggestiebord voorstellen op basis van verse producten uit de markt.

Geschiedenis

Dames en heren,

Hartelijk welkom in onze vestiging « MAMMA MIA ».

We vragen u een paar minuten van uw tijd te nemen om de geschiedenis van het restaurant en de instructiehandleiding ervan te lezen.

We zijn Italianen die onlangs naar België gekomen zijn en we willen één van de grootste rijkdommen verzenden die onze aarde voorstelt : de keuken.

Daarom hebben we deze vestiging met grote hoop geopend. Dit restaurant heet « MAMMA MIA » ter ere van alle moeders van de wereld.

Hier is ons concept: we werken zonder kaart. Onze keuken moet de Italiaanse geest behouden: inventiviteit, frisheid en ambachtelijke producten.

Elke dag gaan we een suggestiebord voorstellen op basis van verse producten uit de markt. We gaan ook seizoensgebonden producten gebruiken.

Onze kok Doriano is tot uw beschikking om aan uw verzoeken te voldoen.

Al onze verse pasta’s en sauzen zijn ambachtelijk, ver van het Tricatel concept (cfr « L’aile ou la cuisse met L. De Funès).
Voor onze pizza’s heeft u een kaart tot uw beschikking maar onze pizzaiolo zal proberen uw verzoeken te bevredigen.
Om vooruit te komen en te proberen u een onberispelijke service te geven, vragen we u om uw positieve en negatieve beoordelingen te vertellen.

Ons doel is u aan het eind van de maaltijd « Arrivederci » te kunnen zeggen en u weer te zien.

Hartelijk dank voor uw tijd en Buon Appetito