La Frairie

Info

Ouvert depuis 1997, on vous accueille chaleureusement pour une soirée en toute quiétude. Dans un cadre moderne et décontracté le chef Laurent Martin a une cuisine convaincante, tant pour les associations des produits que par les techniques utilisées,

Geschiedenis

Les peintures modernes donnent une certaine élégance à l'intérieur de la Frairie, dont la terrasse au vert se révèle très agréable par beau temps. La cuisine est contemporaine dans le traitement des produits et des goûts ; le chef aime varier les plaisirs et travailler les structures de ses plats.

"Depuis 1997, Nathalie et Laurent vous accueillent à La Frairie.Au fil des ans, ils ont fait de ce restaurant un lieu de convivialité et de créativité.Laurent propose une gastronomie "responsable" où l’accent est mis sur le produit.Il s’approvisionne de préférence en circuit court avec des partenaires de confiance aussi passionnés que lui.Nathalie vous accueille et vous propose les meilleures associations pour accompagner vos plats. Si les accords les plus connus se composent de vins, elle saura vous surprendre avec des accords mets et thés.Pour prolonger les plaisirs gastronomiques, ils ont créé en 2020 L’épicerie."