➤ Kloos Aloyse - Hoeilaart

Recensies, contactgegevens voor Kloos Aloyse

Adres: Terhulpsesteenweg 2 , Hoeilaart 1560, BE

Telefoonnummer: 02 657 37 37

Stad: Hoeilaart

Route: Terhulpsesteenweg 2

Postcode: 1560

Update informatie

Nabijgelegen soortgelijke bedrijven

Chez Lulu 157 meter Heerlijk gegeten, mooie dinerkaart en goede bediening

Tissens Restaurant 695 meter Goede en vriendelijke bediening, lekker vlees..enig minpuntje, ik wil bediend worden ...

Recensies

Op de route hier toevallig beland op een maandag avond. Waarschijnlijk daarom erg rustig binnen en het interieur is nogal gedateerd. Maar we hebben het er op gewaagd en dat is ruimschoots beloond! Verrassend lekker gegeten, dit is een echte aanrader. Het eten is van absolute klasse, veel prachtige wijnen per fles eigelijk te laag geprijsd maar dat draagt wel bij aan de voelbare eerlijke mentaliteit. Bediening en chef super vriendelijk en de rekening viel ons reuze mee. Als alles zo blijft komen wij zeker nog eens terug.

Beperkte keuze, maar dit is een voordeel daar de kwaliteit en kwantiteit heel goed zijn. Eigen gerookte ham en zalm zijn uitstekend.  Parkeren: Eigen parkeerplaats

Mocht je tussen Kerstmis en Nieuwjaar nog honger hebben, dan kan ik je &lt;B&gt;Aloyse Kloos&lt;B&gt; vanwege de extreme prijs-kwaliteitverhouding ten zeerste aanbevelen. Dit restaurant heeft het imago om in de jaren ’70 te zijn blijven steken en dat schrikt mensen duidelijk af om er met mij de benen onder tafel te steken. Mijn zeer eminente vriend José is echter ‘a man for all seasons’ en gaat direct akkoord om dit voormalige sterrenetablissement, gespecialiseerd in wilde paddenstoelen, truffels en huisgerookte ham tegen het licht te houden. Het is gevestigd in een villa aan een steenweg in het Zoniënwoud. Het interieur is inderdaad vreselijk. We besluiten echter onze vooroordelen opzij te schuiven. Er is een drie- €35 of vier gangenmenu €44. We opteren voor het drie gangenmenu en hebben hierbij de keuze uit maar liefst acht voor-, zeven hoofd- en zeven nagerechten. De wijnkaart is de &lt;I&gt;max&lt;I&gt;. De solden zijn blijkbaar al begonnen. Wijnen uit de jaren zeventig, tachtig en negentig worden hier ontkurkt tegen belachelijk lage prijzen tussen de €40 en de €60. We kiezen voor een Chateau La Couspaude 1993 €56, een Saint-Emilion grand cru classé alstublieft. Deze wijn heeft de tand des tijds zeer goed doorstaan. Als voorgerecht neemt José hure van konijn. Twee dikke stukken terrine, geen hure want dat is kopvlees, van zeker twee cm met grote brokken mals vlees, worteltjes en verse kruiden liggen op zijn bord. De gelatine geeft een complementaire smaaktoets. Op mijn bord liggen een tiental plakken huisgerookte ham die zacht, smeuïg in de mond smelten. Daarna komt de rooksmaak naar voor en die blijft eindeloos nawerken. Als hoofdgerecht doen we ons te goed aan hazenfilet. Als ik haas op de kaart zie staan, dan bestel ik dat sowieso. Haas kan immers niet worden gekweekt. Het is gegarandeerd &lt;I&gt;wild&lt;I&gt; wild. We krijgen ieder twee perfect rosé gebakken filets geserveerd. Hierbij komt grondwitloof, rode kool en een gesauteerde rechtopstaande aardappel. Vooral de rode kool als alternatief voor de obligate veenbessen valt op. Zou dit hoog niveau ook worden doorgetrokken in de desserts? Wat José betreft wel, want de superlichte flensjes met vanille-ijs ertussen en karamelsaus erover is volledig &lt;I&gt;homemade&lt;I&gt;. Mijn crème brûlée met een aroma van tonkabonen zal ik ook niet licht vergeten. Nu weet ik het zeker: 99,9% van de in restaurants geserveerde crème brûlée is prefab uit horecagroothandels als ISPC en Metro die overal en altijd hetzelfde smaakt. Hier geen homogene pap met een korstje erop, maar een crème die echt naar ei smaakt en daarin het subtiel tonkabonenaroma met vanille en amandel toetsen. Bij een sterke, lekkere kop koffie met kraakverse mignardises €3,50 betalen we met plezier €136 voor een perfect klassiek eetfestijn. Epiloog: de week na ons bezoek verliest Aloyse Kloos zijn Bib Gourmand in de nieuwe editie van de Michelingids. Hoezo, een Bib Gourmand staat toch symbool voor een goede prijs-kwaliteitverhouding en niet voor een designinterieur?

Echt en aanrader heel lieve mensen en lekker eten en redelijk wat keus

Het zijn 2 schatten van mensen en gewoon super lekkere 'cuisine bourgeoise' met goede prijs/kwaliteitverhouding !

Lekker eten, goede bediening. Een restaurant waar je niet met honger buiten gaat.

Héél, héél lekker gegeten, verfijnde keuken, prijs kwaliteit dik in orde!

Aan te raden Menu all in Toppertjes

Aanbevolen gastronomisch restaurant. Zeer goede productkwaliteit. Baas en zijn super gastvrije vrouw. De prijs voor een gourmet is echt betaalbaar. Ik raad ten zeerste aan !!

Zonder aandacht te schenken aan het verouderde decor dat ons terugvoert naar de jaren 70, vanaf de ontvangst door de eigenaar, werkt de charme meteen... De amuses beloven ons alvast een meer dan aangenaam vervolg. De foie gras gemarmerd met trompetten des doods, gemaakt door de chef, is goddelijk! We namen toen een haaszadel, waarvan de kookkunst bijna perfect was, de crème brûlée die deze maaltijd afsloot, liet ons verlangen om terug te keren naar de kindertijd. Alles in de kwaliteit van de gerechten, in de diversiteit van de qua prijzen meer dan redelijke wijnkaart wat ook het geval is voor de menukaart of de à la carte gerechten, zonder de vriendelijkheid van de eigenaar en zijn vrouw te vergeten zorgen ervoor dat onze lunch zal nog lang in ons geheugen gegrift blijven... Zonder aarzeling aan te bevelen!!!

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://belgiumaps.com/v.php?seo=kloos-aloyse&id=4511&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://belgiumaps.com/kloos-aloyse-i4511.html" target="_blank" title="Kloos Aloyse">Kloos Aloyse</a></p>

Kloos Aloyse

Recensies, contactgegevens voor Kloos Aloyse

We gebruiken cookies