Het Spilvarken

Info

Het Spilvarken herintroduceert het varken in de stad als afvalverwerker, vriend en als helper onder bewoners.

Geschiedenis

Het spilvarken installeert de kortste keten van afval naar voedsel en doet hiervoor beroep op enkele fantastische organismen, die we herintroduceren in de stad. In 2014 hielden we drie stadsvarkens als afvalverwerker op de Bijlokesite in Gent. Na zes maanden verwerkten we meer dan een ton voedselafval. Wat overblijft, is een vruchtbare bodem voor tal van nieuwe initiatieven en 250 kg ecologisch verantwoord vlees.