Citamine

Info

Citamine maakt eetbare steden. Citamine realiseert oplossingen om lokaal groenten, fruit en kruiden te telen om steden te voeden.

"Coflab Mechelen wil een zichtbare en toegankelijke plek zijn waar burgers, ondernemers, kennisinstellingen en de stad samenwerken om hun ecologische voetafdruk te verkleinen door lokaal voedsel te kweken en organische reststromen om te zetten in nieuwe toepassingen.Wij geloven, als we onze ecologische voetafdruk willen verkleinen, dat we dat samen moeten doen… zichtbaar en toegankelijk voor iedereen.Bij Coflab verzamelen we daarom samen koffiegruis, kweken hierop vers lokaal voedsel, zetten het organisch afval om in andere bruikbare materialen en delen we onze kennis en materialen om anderen aan te leren hoe ze zelf aan de slag kunnen gaan."