facebooktwitterpinterest
mobiel menu

Bouchéry

  1. Uccle
  2. Uccle Frans

Recensies, contactgegevens voor Bouchéry

Bouchéry

Geschiedenis

Ici on mange, oui. Mais on vit aussi. Et on respire et on goûte et on savoure. Avec la langue, les lèvres, les yeux et les sens. Dans une juste rencontre entre fond et la forme. Il y a des mots pour ça : cohérence et harmonie. Des intentions qui donnent des goûts. Le fruit d’une collaboration entre un chef et une directrice artistique culinaire qui, tous deux, ont le respect des beaux produits. Quand ils ne viennent pas de chez les agriculteurs locaux et éthiques, ils sont faits maison, comme le pain, le beurre ou le fromage. Et dans les plats et desserts, sentir les herbes sauvages…
Menu 3/5/7 services du Lundi au Jeudi.
Menu 5/7 services du Lundi au Samedi.
Menu 3 services: 58€
Menu 5 services: 78€
Menu 7 services: 98€
Hors boissons.



"Upscale French restaurant with minimalist decor, hanging lamps, a garden terrace & creative dishes."
Adres: Chaussée d'Alsemberg 812A Alsembergsesteenweg 812A , Uccle 1180, BE
Telefoonnummer: 02 332 37 74
Stad: Uccle
Route: Chaussée d'Alsemberg 812A
Huisnummer: Alsembergsesteenweg 812A
Postcode: 1180


Openingstijden

Maandag: 19:00-23:00
Dinsdag: 19:00-23:00
Woensdag: 19:00-23:00
Donderdag: 19:00-23:00
Vrijdag: 19:00-23:00
Zaterdag: 19:00-23:00

Update informatie

op zoek naar gerelateerd: bouchery michelin, la buvette, hortense restaurant ixelles, cocktail bar ixelles, bio restaurant brussel
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Deux Frères Deux Frères 41 meter Team lunch, de kaart bekeken, zag er super uit. Wat was mijn verbazing groot dat er n...
Fauvettes Fauvettes 198 meter Lekker gezond gegeten.
Brasserie Stalle Brasserie Stalle 389 meter
La Cigale La Cigale 406 meter Het is een echte buurtkantine en heeft vaste klanten; rechttoe rechtaan, eenvoudige m...
Le Louis XV Le Louis XV 480 meter Eenvoudige kaart met topkwaliteit producten aan zeer redelijke prijzen
Les Domaines Qui Montent Les Domaines Qui Montent 607 meter Vertaald door Google Onaangenaam, onvriendelijk personeel,... Ik krijg een UPS-pakket...
Au Petit Suisse Au Petit Suisse 666 meter Zeer goede prijs kwaliteit verhouding. Heel vriendelijke bediening. Om terug te komen...
Terra-Mia Terra-Mia 701 meter Vertaald door Google De eerste keer dat ik kleine afhaalmaaltijden kocht, was het erg...
Le Quai Le Quai 728 meter Vertaald door Google Hoe enthousiast ik zou willen zijn om u te vertellen over deze p...
Le Petit Pont Le Petit Pont 738 meter Omringd door hoge gebouwen bevindt zich in het centrum van Ukkel " le petit pont...
Ventre Saint Gris Ventre Saint Gris 1 km Zalig lekker! Een echt genot, al die verschillende smaken en texturen die perfect gec...
Brinz'L Brinz'L 2 km Vertaald door Google Heerlijke smaakavond met mijn moeder bij Brinz'l met gerechten m...
Le Passage Le Passage 2 km Fantastische ervaring! Van voorgerecht tot het dessert, niks op aan te merken!!! Lekk...
Teddington Teddington 2 km
Charlu Resto & Bar Charlu Resto & Bar 2 km Super gezellig en heel lekkere keuken en vriendelijke bediening.
Relais Saint-Job Relais Saint-Job 2 km Super ambiance, zeer lekker, attente medewerkers! Top !!!
Le Passage Le Passage 2 km Fantastische ervaring! Van voorgerecht tot het dessert, niks op aan te merken!!! Lekk...
Au Repos de la Montagne Au Repos de la Montagne 2 km Vertaald door Google Niet de mooiste en niet de lekkerste Geen aandacht voor allergie...
Recensies
De combinaties van smaken zijn verbluffend. Nog nooit heb ik ajuin tijdens het dessert gekregen of koolrabi met kers.
Verrassend en vernieuwend menu. Personeel is vriendelijk en daarenboven zeer correct en attent. Aanrader!
Culinaire top met gedurfde botanische maar harmonieus smakende composities. Warmhartige en eerlijke bediening. Een oase in het rijk van de restaurants en een heerlijke ervaring !
Heerlijk eten, ongelofelijk dat dit restaurant nog geen Michelin ster heeft...
Vertaald door Google Deze plek is een genot. Het eten voelde luxueus en toch licht en gezond aan. De paddenstoelenschotel was als niets dat ik ooit heb meegemaakt! In tegenstelling tot veel luxe restaurants, was de sfeer warm, natuurlijk en uitnodigend. Origineel This place is a delight. The food felt luxurious yet light and healthy. The mushroom dish was like nothing I’ve ever experienced! Unlike a lot of upscale restaurants, the atmosphere was warm, natural and inviting.
Vertaald door Google Super vriendelijke bediening, originele en lekkere gerechten! Enige nadeel, de service is niet helemaal aan de prijs en status. Dat weerhield ons er niet van om een ​​geweldige tijd te hebben. Ik raad het nog steeds aan! Het was een erg leuke ervaring. Origineel Serveurs ultra sympas, plats originaux et savoureux! Seul petit bémol, le service n’est pas tout à fait à la hauteur par rapport au prix et au standing. Cela ne nous a pas empêché de passer un excellent moment. Je recommande quand même ! C’était une très chouette expérience.
Vertaald door Google Niets te zeggen over onze meer dan uitzonderlijke eerste ervaring in dit prachtige huis! Een rauwe maar zeer warme setting tegelijk! Een service met weinig zorg met een prachtige presentatie van elk van de geserveerde gerechten! Om het 6-gangen menu geproefd te hebben, hadden we een scala aan smaken met tuinproducten en kleine lokale producenten! Dankjewel en nogmaals bedankt voor deze verwennerij! We zullen terugkomen! Origineel Rien à dire sur notre première expérience plus qu’exceptionnel dans cette magnifique maison! Un cadre brut mais très chaleureux a fois! Un service au petit soin avec une belle présentation de chacun des plats servis ! Pour avoir déguster le menu 6 services, nous avons eu un éventail de saveurs avec des produits du jardin et des petits producteurs locaux! Merci merci et encore merci pour ce régal ! Nous reviendrons!
Vertaald door Google 2 sterren omdat de service echt perfect was. De dame die voor de wijnen zorgde, voelde zich erg op haar gemak en de jongeman die onze gerechten serveerde was erg aardig. Maar de rest begrijp ik niet. Ze bellen me om aan te kondigen dat er een privé parkeerplaats is. "Parkeerplaats vol" toen we aankwamen. Toen waren de gerechten slechts een mix van smaken zonder harmonie, zonder enige schoonheid zie de foto's. We zijn ver verwijderd van de kwaliteit van de bereide gerechten van sommige gastronomische restaurants, zelfs de "zonder sterren". Sommige gerechten waren koud sint-jakobsschelpen en warmden een beetje op toen de bouillon op ons bord werd gegoten. En dan is er nog een verschil tussen originaliteit en slechte smaak. Serveer een bouillon in een bakje in de vorm van een voet, ik zie niet de originaliteit maar heel erg de vieze smaak waarschijnlijk gekocht op een rommelmarkt op zondagmorgen. De desserts waren niet beter. Een pastinaakroomijs met een mengsel van wortelen, pompelmoes, enz. Alle smaken vermengd zonder enige smaak. Ik ben vaak objectief als een gerecht vrij complex is, maar dit was duidelijk niet goed. Vlak ook voor de ruimte tussen de tafels. Het stel naast ons heeft zeker als toeschouwers aan onze avond deelgenomen. Aan de andere kant was de rekening echt een sterrenrestaurant waard 300€ voor 2, 5-gangenmenu, wijnen inbegrepen, aperitief, thee. Vermijden. Origineel 2 étoiles car le service était vraiment parfait. La demoiselle qui s'occupait de vins était très à l'aise et le jeune homme qui nous servait nos plats était très gentil. Mais le reste, je ne comprends pas. On me téléphone pour n'annoncer qu'il y a un parking privatif. "Parking complet" à notre arrivée. Ensuite, les plats n'étaient qu'un mélange de gouts sans harmonie, sans aucune beauté il suffit de voir les photos. On est loin de la qualité des plats travaillés de certains restaurants gastronomiques même les "non-étoilés". Certains plats étaient froids saint jacques et se sont un peu réchauffés quand le bouillon a été versé dans notre assiette. Et alors, il y a une différence entre originalité et mauvais gout. Servir un bouillon dans un récipient en forme de pied, je ne vois pas l'originalité mais très bien le mauvais goût acheté sûrement lors d'une brocante le dimanche matin. Les desserts, ce n'était pas mieux. Une crème glacée au panais avec un mélange de carottes, pamplemousses, etc. Tous les gouts se mélangeaient sans aucune saveur. Je suis souvent objectif quand un plat est assez complexe mais là, ce n'était clairement pas bon. Bémol également pour l'espace entre les tables. Le couple à côté de nous a sûrement participé à notre soirée en tant que spectateurs. Par contre, la note valait vraiment un restaurant étoilé 300€ pour 2, menu 5 services, vins compris, apéritif, thé. A éviter.
Vertaald door Google Over het algemeen een fan van dit etablissement vanwege de kwaliteit van de gerechten en de service, ik was behoorlijk teleurgesteld door mijn recente ervaring. Diner in duet met mijn metgezel afgelopen zaterdagavond, het team waarvan ik sinds mijn vorige bezoek geen van de leden meer heb herkend was zichtbaar overweldigd, waarschijnlijk vanwege onderbezet. Het plezier om aan tafel te zitten was meteen voelbaar: bediening van de gerechten door een zichtbaar ongemakkelijk persoon, die er niet in slaagde een halve glimlach te winnen, late aankomst van de sommelier bij het hoofdgerecht 15 minuten later, tijd om af te koelen nou ja en een van de hoofdgerechten, een "gestoofde" fazantkip + een burgerversie, die mij bijna rauw in zijn twee vormen werd geserveerd, en zonder een bijzonder onderscheidende smaak de burgerversie die aan mijn metgezel werd geserveerd, was meer gekookt en smakelijker . Nadat het personeel hierop was gewezen, was het antwoord, dit keer met een glimlach afgeleverd, te zeggen dat deze zeer lichte bereiding een vooringenomenheid van de chef is. Misschien… maar tussen een gesmoorde fazantenkip en een bijna rauwe fazantenkip is er een verschil. Ik werd aangeboden om opnieuw te koken wat ik op mijn bord had gevild, maar ik weigerde beleefd. Ik had maar één wens: vertrekken. Voor een restaurant van deze kwaliteit en voor deze prijs is het jammer. Er kunnen misbaksels gebeuren, en ik had al enkele kleine meegemaakt in dit etablissement, maar dan moet je weten hoe je adequaat op de klant moet reageren en niet proberen het ongerechtvaardigde te rechtvaardigen. Het personeel was zichtbaar gestrest. Dit kan te wijten zijn aan een probleem op managementniveau dat, naar ik hoop, snel zal worden opgelost. Maar voor € 170 voor twee, wil ik niet echt een kans geven aan wat jarenlang mijn favoriete restaurant was. Ik laat 3 sterren om aardig te zijn, want ondanks hun stress deed het personeel duidelijk hun best en waren de andere gerechten vis, champignons en dessert in orde. Origineel Généralement fan de cet établissement pour la qualité de ses plats et de son service, j’ai été assez déçu par ma récente expérience. Dinner en duo avec ma compagne samedi soir dernier, l’équipe dont je n’ai reconnu aucun des membres depuis mon précédent passage était visiblement débordée, sans doute parce que sous-staffée. Le plaisir d’être à table s’en est aussitôt ressenti : service des plats effectué par une personne visiblement mal à l’aise, qui ne parvenait pas à décrocher la moitié d’un sourire, arrivée tardive de la sommelière au plat principal 15 mn après, le temps de bien refroidir et l’un des plats principaux, une poule faisane « braisée » + une version en burger, qui m’a été servie quasi crue dans ses deux formes, et sans goût particulièrement distinctif la version burger servie à ma compagne était davantage cuite et goûteuse. L’ayant fait remarquer au personnel la réponse, délivrée cette fois avec sourire, fût de dire que cette cuisson très légère est un parti pris du chef. Peut-être… mais entre une poule faisane braisée / rosée et une poule faisane quasi crue, il y a une différence. On m’a proposé de recuire ce que j’avais dépiauté dans mon assiette, mais j’ai poliment refusé. Je n’avais plus qu’une envie : partir. Pour un restaurant de cette qualité et à ce tarif, c’est très dommage. Des ratés peuvent se produire, et j’en avais déjà expérimentés quelques uns plus mineurs dans cet établissement, mais alors il faut savoir répondre adéquatement au client et non tenter de justifier l’injustifiable. Le personnel était visiblement stressé. Cela vient peut-être d’un problème au niveau management qui, je l’espère, sera résolu prochainement. Mais à 170€ pour deux, je n’ai pas très envie de redonner une chance à ce qui a été, durant plusieurs années, mon restaurant préféré. Je laisse 3 étoiles pour être gentil, parce que malgré son stress, le personnel a visiblement fait de son mieux et les autres plats le poisson, les champignons et le dessert était à la hauteur.
Reageer op deze plaats

Bouchéry Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2024 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0036 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid