facebooktwitterpinterest
mobiel menu

Villa Tilia

  1. Retie
  2. Retie Hotels
  3. Retie Mediterraans

Recensies, contactgegevens voor Villa Tilia

Villa Tilia

Info

Hotel Villa Tilia is een stijlvol ingericht landhuis met een prachtig terras, met uitzicht op de zuidtuin, de oude pastorie en het riviertje de Vest.

Adres: Peperstraat, 11 , Retie 2470, BE
Telefoonnummer: 014 71 50 71
Stad: Retie
Route: Peperstraat, 11
Postcode: 2470


Update informatie

op zoek naar gerelateerd: villa tilia te koop, villa tilia menu, villa tilia retie restaurant, villa tilia retie restaurant menu
Recensies
Mooi en compleet uitgerust hotel. Ik had een ruime kamer aan de straatzijde waar de ramen wel wat autogeluiden en gevelverlichting doorlieten. Verder goede locatie met prive parkeergelegenheid. Goed voorzien ontbijt.Kamers: 5/5
Één van de gezelligste terrasjes in Retie. Ook als niet-hotelgast kan je hier terecht voor lunch of diner. Het is een heel verzorgde zaak, zowel binnen als buiten waan je je in vakantiesfeer en luxe. De keuken is ook lekker. Ze veranderen het menu zeer vaak, waardoor je telkens andere gerechten kan uittesten. Aanrader dus. Één klein puntje van kritiek, het personeel zou sneller de tafels mogen controleren om na te gaan of er nog voldoende drank is. Wel allemaal heel vriendelijke mensen! Top!
Mooi hotel en vriendelijke mensen. Jammer genog is deze accommodatie naar onze mening zeer duur, bijzonder het eten. Het ontbijt is heel summier en toen we bijna gegeten hadden vroeg men ons of we een eitje met spek wilden. Dit had men moeten vragen bij het begin van het ontbijt. Het menu van de lunch en het buffet zijn steeds op basis op van pasta dus gewone kost is er niet aanwezig!. Trouwens rolstoeltoegankelijkheid is er niet. Dus: mooi maar er zijn betere hotels!
Prachtige locatie in centrum Retie, zeker als je bij goed weer in de tuin kan gaan zitten. Vriendelijke, bekwame bediening en heerlijk eten!Service: 5/5
Mooie locatie met terras achteraan en tuintje. De menukaart stelt niet zo veel voor...Wij hebben de huisgemaakte lasagne geprobeerd, maar was te tomateus en geen meerwaarde tov industriële producten. Onze zelfgemaakte lasagne smaakt duidelijk veel lekkerder...
Mooi en gezellig restaurant. Super lekker gegeten, nieuwe smaken ontdekt. De eigenaars zijn heel lieve en warme mensen. Je voelt je onmiddellijk welkom. Wij komen hier heel graag terug!
Heel mooie setting, midden in het dorp met zicht op de Vest. Genoten van een terrasje maar gaan zeker nog eens terug om te eten.
Vriendelijke en snelle bediening. Mooi terras met knap uitzicht. Iets te weinig kennis drankaanbod !! Lekkere gerechten !++++
Net terug van heerlijk avondje uit. Lekker eten en leuke lokatie die voor velen nog ontdekt moet worden. De huidige eigenaar vertrekt binnenkort naar frankrijk en ik wens hen het allerbeste toe. De nieuwe eigenaar is op en top vriendelijk. Zoek je een hotel business or pleasure of lekker eten. Aanrader!
Na een serieuze aanbeveling toch eens afgereisd naar Retie. Van het restaurant had ik nog nooit gehoord evenals van chef Jurgen Dirkx die pas ongeveer twee jaar als chef-kok actief is. De stijl van de chef is Mediterraans met Aziatische invloeden, dat sprak ons wel aan. De roots van de chef zijn Italiaans. We hadden geboekt voor een lunch op donderdag, die overigens alleen op aanvraag beschikbaar is. Het restaurant is gevestigd in het gelijknamige hotel in het hartje van Retie. Er is een eigen parkeerplaats, waar tevens de ingang is. De tuin heeft fantastisch uitzicht op de 17e eeuwse pastorie die nu dienst doet als politiekantoor met eromheen waarschijnlijk een stuk van de oude gracht waarin eendjes met hun jongen zwemmen. In het restaurant zijn de oorspronkelijke elementen van het royale herenhuis bewaard gebleven. Muur- en zelfs plafondschilderijen, hoge deuren, parketvloer en allerlei ornamenten. De tafels zijn keurig met linnen ingedekt hieraan met paarsfluweel beklede armstoelen. Ofwel pure romantiek. Het was zomers weer, een tafel in de tuin onder de boom was voor ons ingedekt, prima. De chef kwam even kennis maken en presenteerde gedetailleerd op smakelijke wijze met een vleugje romantiek het lunchmenu. Het klonk als muziek in de oren. Als aperitief een Gruner Veltliner 2015 van het huis Weinrieder die goed beviel. Ernaast voor ieder een schaaltje papadums met een dip van huisgemaakte humus. Ernaast een schaaltje met crème van bloemkool waarop gefermenteerd krabbenvlees afgekruid met gedroogd zeewier, sesam, zeezout en wasabi, erg lekker. De eerste begeleider werd beknopt door een jonge man gepresenteerd. Een droge Goldriesling 2014 van Schloss Proschwitz. Deze Riesling kom je alleen in de Sachsen tegen. Mooi aroma in de mond elegant fruitig met klein zoetje in de afdronk. Uit de keuken plakjes sint jacobsmossel, ernaast aangebakken uitjes met Thaise basilicum in een fruitige Italiaanse Liturgie olijfolie en toefjes legumaise gemaakt van een knolletjes assortiment. Aan tafel door de chef afgewerkt met tsuyu saus geconcentreerde saus van soja en dashi die opgemonteerd was met knoflook, voor de umami beleving. Een verrassende smakencombinatie, delicaat met uitgesproken toets door de saus die als nadeel had dat de Goldriesling wat werd weggedrukt. 8,8 Verder met een Bourgogne Aligoté 2016 van oude stokken van het huis Berthenet, in het aroma bloemige tonen, in de mond een hoge zuurgraad en een elegante afdronk. Uit de keuken drie bereidingen van babykreeft, mooi gepresenteerd op een rood diep bord. Een keurig gegaard staartje met ernaast een salade van het ene schaartje met brunoise van pomodori San Marzano, finocchio venkel en basilicum. Het andere schaartje was verwerkt in een ravioli met artisjok en tomaat. Het geheel werd aan tafel afgewerkt met een Thaise viscurry op basis van kokosmelk, gele curry, sinasappel- en limoensap. Een smakelijke verrassing weer. De frisse currysaus eiste in het smakenpalet de hoofdrol op, persoonlijk vind ik het wel zonde van de delicate smaak van de kreeft die zo tot garnituur degradeerde. De frisse Aligoté was hiernaast keurig in balans. 8,5 Als afsluiter een krachtige Nespresso met een uitstekende uitvoering van de klassieke moulleux. Bediening was goed tot zeer goed verzorgd. De jonge man was correct, de chef was met zijn aanstekelijke enthousiasme duidelijk de hoofdrolspeler. Prijs kwaliteit vond ik zeer goed. Samengevat kunnen we stellen dat we een hele smakelijke middag hebben beleefd in een fijne setting met mooi uitzicht en een enthousiaste chef. De gerechten waren keurig bereid met luxe ingrediënten die vanwege het gebruik van de relatief uitbundige Aziatische specerijen niet altijd helemaal tot zijn recht kwamen. Ik heb t gevoel dat de keuzes van witte wijnen, met wat doorproeven, nog iets kan worden verbeterd, wat naast die specerijen niet onderschat moet worden. Niettemin, een adres om in de gaten te houden.
Reageer op deze plaats

Villa Tilia Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2024 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0028 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid