Vanabrouw

Info

Aide en brasserie et micro-brasserie: Projection d'installations, choix et calcul du matériel, amélioration des bières et du système qualité .

Geschiedenis

20 années d'expérience en brasseries de tailles diverses: Chimay, Brasserie de L'union, Birra Baladin, Brasserie d'Achouffe, Corse, Brasserie Sinon.
De l'étude de la refermentation en Bouteilles à la conception complète d'une nouvelle brasserie de 50000 hl/an, un couteau suisse de compétences à votre disposition.

Onze taak

Mise en route de 2 micro-brasseries (Italie et Corse).
Responsable de production (11 ans).
Conception installation unité 50000 hl. www.baladin.it
https://www.youtube.com/watch?v=zdFE-ALxRkk

Filières houblon local: https://www.youtube.com/watch?v=rDFBk0isUEc

Amélioration système qualité.
Mise en place méthodes CIP stérilisation.
Propagation de levures.
Programmation PLC (siemens, AB,SAIA,Wago, arduino).
Etc