Trattoria-Novecento

Info

Bij Trattoria Novecento kan je genieten van de echte Italiaanse keuken, die haar oorsprong vond in Le Marche.
Ook voor evenementen en catering.

Geschiedenis

Trattoria Novecento – Welkom!

Welkom in onze cucina Marchigiana! Bij Trattoria Novecento kan je genieten van de echte Italiaanse keuken, die haar oorsprong vond in Le Marche. Ieder gerecht wordt met hart en ziel door “la mamma” voor jullie klaargemaakt. Zoals de traditie het haar heeft geleerd, maakt zij nog steeds alles vers. Via haar seizoensgebonden suggesties wil ze ook een stukje van onze streek op jullie bord brengen …

Als dochter heeft Luana Ciarlo zoals in de meeste Italiaanse gezinnen de passie voor het koken meegekregen. Samen met haar moeder verwelkomt zij jong en oud graag in het restaurant voor een gezellige maaltijd! De trattoria staat ook synoniem voor een familiare, ongedwongen en gezellige sfeer die wij zeker niet verloren willen laten gaan.
Je hebt overal Italiaanse restaurants maar er gaat niets boven de klassieke trattoria!

Een trattoria is een gezellig restaurantje waar meestal een streekkeuken wordt geserveerd. In een echte trattoria zijn de producten dagvers, de gerechten eenvoudig en de sfeer ongedwongen,... een snuifje Dolce Vita!

Wat is dat precies een trattoria?

Een trattoria houdt netjes het midden tussen een chiquer restaurantje en een osteria, een eenvoudiger lokaal eethuisje. De bediening is gemoedelijk en vriendelijk. Wijn bestel je zowel per fles als per karaf. De prijzen zijn hier meestal iets lager dan in "echte" restaurants en de porties zijn er vaker groter. Gezelligheid staat er hoog aangeschreven en dat het er soms wat trager gaat moet je er maar gewoon bijnemen. Maar of dat zo een probleem is... als je zo lekker en gezond kunt eten.....