Tapas a la plancha

"Silvana doet reeds een tijdje een warme wind waaien in de Koning Albertstraat te Diest, en dan vooral in La Cocina Sureña, gewoonweg ‘Zuiderse keuken’ in de volksmond. Vooral met die smaakvolle gedachte brengt zij meer dan simpelweg een vakantiegevoel op jouw bord. 100% beleving en pure ontdekking wordt nu met ‘Rosa Negra’ extra in de kruiden gezet, en gaat gepaard met een mediterraans concept dat nog meer smaakbommen oplevert dan je van ons gewend bent. De zon is meer dan ooit vriend aan huis en vormde dé inspiratiebron voor een vernieuwde menukaart. Bovendien puilt ons suggestiebord uit van wegdromertjes in een Zuiders paradijs. Ben je ook verslingerd op lekkere hapjes, of geniet je meer van een volwaardig gerecht? Rosa Negra heeft het!"