Stanley Grill

Info

Grillades au feu de bois avec des viandes maturées de plus de 28 jours "Dry Aged" et d'autres , avec de la graisse intramusculaire fondante a la cuisson.

Geschiedenis

NL-text
Dikke oude koeien en hun minnaars
Wie van lekker eten houdt, komt vroeg of laat bij de STANLEY GRILL terecht en bij het verhaal van dikke oude koeien en hun minnaars. Niet enkel rechtgeaarde carnivoren, maar al wie rood vlees apprecieert, gaat overstag voor het magis- trale rundvlees. Proef het verschil en laat het op jouw tong smelten. De rijke diepe smaak kent zijn oorsprong in de selectie van bijzondere runderen, die gezond gevoed worden en veel ouder worden dan doorsnee. Het is vlees dat flirt met onze smaakpapillen.
Compromisloos
Onze vleesleverancier uit OVIEDO (ASTURIA-SPANJE) weet als geen ander de beste selectie te maken uit bijzondere runderen, over gans Europa.
Met zijn neus voor kwaliteit introduceert hij ons een jarenlange traditie: „deze cultuur onderscheidt zich door uitsluitend vlees te selecteren van oudere koeien tot wel twintig jaar oud. De unieke kwaliteit in combinatie met de grilltraditie (houtskool uit Zuid-Afrika) schudt jouw smaakwereld door elkaar. Wie er één keer van proeft, weet wat hij voortaan wil.
De dieren van onze leverancier zijn melkkoeien, die vele jaren op de wei stonden en daadwerkelijk geleefd hebben. Gezonde en vette dieren, die net omdat ze niet voor het vlees gekweekt zijn, een rijke vleessmaak hebben.

FR-text
L ’histoire des vieilles vaches et de leurs amateurs
Qui aime bien manger, finira un jour au STANLEY GRILL et fera connaissance de l’histoire des vieilles vaches et de leurs amateurs. Non seulement les vrais carnivores mais tous ceux qui aiment la viande rouge, vont être agréablement surpris de la qualité de la viande de boeuf magistral. Il faut absolument goûter la di érence en laissant fondre cette viande dans la bouche. Son goût riche et profond connait son origine dans la sélection pointue des boeufs, lesquels ont été alimentés très sainement et naturellement et qui, de ce fait, vivent plus longtemps.
Sans chichi
Notre viande est choisie parmi les races d’Europe par notre fournisseur fin connaisseur de viande originaire de OVIEDO (ASTURIA – ESPANA).
Avec son flair pour la qualité, il fait l’introduction d’une tradition ancienne : cette culture se di érencie par la sélection de viande exclusivement des vaches âgées, qui peuvent atteindre jusqu’à l’âge de 20 ans. La qualité unique, combinée avec la tradition de grill (charbons de bois venu de l’Afrique du Sud) va vraiment changer votre habitude gustative. Qui en goûte une fois, ne saura plus s’en passer.
Les animaux de notre fournisseur de viande sont des vaches laitières, qui vivent en prairies sans aucun stress. Ces animaux gros et sains, n’étant pas élevés pour leur viande, ont des goûts puissants et riches.