➤ Shibui Gent

Recensies, contactgegevens voor Shibui Gent

Info

Izakaya bar & Korean style menu

"Restaurant / GhentLunch: Wednesday and FridayDinner: Wednesday until SaturdayFor reservations you can contact us at 0493 44 76 89 or website"

Adres: Nieuwewandeling 62, 9000 Gent

Telefoonnummer: +32493447689

Website

Stad: Ghent

Route: Nieuwewandeling 62

Postcode: 9000

Openingstijden

Maandag: 12:00 - 14:00

Update informatie

Nabijgelegen soortgelijke bedrijven

Roux 627 meter

De Loge 921 meter

Uit Steppe En Oase 924 meter Lekker gegeten, aangenaam vertoeven tijdens de hitte in de binnentuin. Porties niet o...

Old Loui's Jazz Tavern 1 km

T Prison 1 km Het restaurant bevindt zich op een prachtige locatie op het St. Veerle plein midden i...

Croqino’s Gent 1 km Super veel keuze op de menu, ook veggie opties. Ik nam veggie bbq en mijn vriendin na...

Bij Den Wijzen En Den Zot 1 km

Aba-Jour 1 km Wat een festijn om hier een kerker eerbied te krijgen ,…. Vriendelijk en betaalbare g...

Hof van Herzele. 1 km Een degelijke menukaart met enkele sterkhouders. De vol-au-vent is een aanrader. Geze...

Hof van Herzele 1 km Een degelijke menukaart met enkele sterkhouders. De vol-au-vent is een aanrader. Geze...

Bierwandeling in Gent 2 km Tijdens deze wandeling horen jullie tal van verhalen en weetjes over de geschiedenis ...

San Gent 2 km Sfeervolle inrichting, open keuken. Tafeltjes staan nogal dicht bij elkaar. Bediening...

Baar 2 km

Dokkaffee - De Vrijbuiter 2 km Lekker en niet duur. Gezellig met leuke bier en wijnkaart.

DoXup 2 km Zeer mooi verhuurbedrijf van supboarden vriendelijke eigenaars en bediening als je Ge...

Croqino's Gentbrugge 4 km Super veel keuze op de menu, ook veggie opties. Ik nam veggie bbq en mijn vriendin na...

Recensies

Informele, maar strakke / industrial setting. Open keuken. Japanse invloeden. 1 menu: vegetarisch of niet-vegetarisch. Inventieve keuken met heel veel kleine gerechtjes. Gevarieerde aangepaste wijnen / sake, de meeste wijnen bio / ongefilterd. Prijzen bovengemiddeld. Pro: lekker, verrassend, aangenaam tafelen, een vegetarisch menu dat er 'staat' naar het niet-vegetarische geen excuus menu, attentief personeel. kan nog net iets beter: een gerechtje minder in het menu, en telkens iets grotere porties. Uiteraard eet je hier niet om 'veel' te eten en we gingen zeker niet met honger buiten, maar de gerechtjes zijn met heel veel en telkens heel klein. Voor je het door hebt dat iets lekker is, is het bordje al leeg... ;- Al bij al een aangename ervaring, voor herhaling vatbaar. Op de foto: het dessert: dennenazijnsorbet, meidoorn, cassis-honing, kersen sic, gist-sabayon, sake, mout.

Gezellige avond, goeie bediening en mooi interieur. Het eten was lekker maar niet zo speciaal. We hebben gekozen voor de aangepaste wijn maar de glazen waren niet zo vol. Dit was wel jammer.

Heerlijk gegeten. Gastvrouw is één en al passie. Kombucha's zijn de beste die ik al gedronken heb koffiesmaak is een aanrader. De oester was top notch en het dessert echt verrassend. De rest ontdek je best zelf zodat ik je hier niet 'spoil' en al alles verklap.

Enkele feiten op een rijtje  . Weekdag . 1 keuze . Menu van 95 euro. Uitbreiding met 2 gerechtjes = 125 euro pp. 19 u aangekomen - 23.15 van tafel . Neen, dank u . We gaan geen koffie meer nemen.... Wijnen 8-12 euro per glas voor ongeveer 10 cl = 56-84 euro voor een fles ... Neen , dank u, ik moet nog met de auto rijden ... Ik hoop dat dit aan 200 euro pp allemaal blijft duren .... Originele smaken, gezellig interieur en heel vriendelijk. Dus daar geen enkele opmerking....

Leuke tafel aan de open keuken, top bediening, 4 gangen menu genomen waarvan ik enorm genoten heb! Gesofisticeerd zonder labo gevoel, wat een plezier. Wijn Keuze per glas liet ieder wat wils…kortom, ik ben fan!

Voor slechts 30 euro ontvang je 3 voorhapjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Alles verzorgd en zeer lekker maar niet superlekker. Nog geen Michelin ster waard maar mits wat bijkomende opleiding en ervaring van de chefkok wel haalbaar.  Het spuitwater was van Sodastream; dus is het water na 2 minuten volkomen spuitloos... Ik heb een glas wijn geproefd en de wijn geweigerd.  Een glas rood en een glas wit genuttigd. Persoonlijk vond ik de smaak van de wijnen maar matig.  Wat mij een beetje stoorde was de kledij van de opdiensters: gewone kledij en ... sportschoenen. Maar de diensters waren zeer  vriendelijk en efficiënt.  Ik gaf eerst 4 sterren maar 5 is eerlijker.

Perfecte bediening

Als je culinair op ontdekkingsreis wil gaan, is Rizoom een top adres. De kaart bestaat uit een menu in 2 versies. Wij kozen voor het "korte" menu van 42 euro, 8 gangen! N ware uitdaging voor je zintuigen. We werden overweldigd door verrassende kombinaties kleur, aroma en smaak. Ik kook zelf erg graag en vind het heerlijk om een inventieve keuken te ontdekken die me verrast. Hier voelden we ons zelfs n beetje overbluft, heerlijk.... Het is er gezellig en rustig. Perfecte bediening, met de nodige begeleiding bij elke gang. Wij maakten ook kennis met de kok. Een gedreven jonge kitchen master, die veel inspiratie vindt in de Japanse keuken. Hij zegt dat hij voor zijn inspiratie vooral afgaat op zijn buikgevoel. Mijn man is kunstenaar. Dat buikgevoel, die drive, het zijn gevoelens die ik ken en herken. Koken wordt kunst.

Super leuke jonge zaak. Toffe bediening. Open keuken. Stijlvol. Lekker genoten.

Verrassende gerechten, niet allemaal top, soms iets te gewaagde combinaties, maar wil toch 5* geven, want meestal zaten de smaken wel zeer goed.

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://belgiumaps.com/v.php?seo=shibui-gent&id=4840537&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://belgiumaps.com/shibui-gent-i4840537.html" target="_blank" title="Shibui Gent">Shibui Gent</a></p>

Shibui Gent

Recensies, contactgegevens voor Shibui Gent

Info

Openingstijden

We gebruiken cookies