➤ Restaurant Colette

Recensies, contactgegevens voor Restaurant Colette

Info

Restaurant Colette, gastronomisch restaurant te Westerlo
16/20 Gault&Millau,
Jonge topchef van Vlaanderen 2019
1 ster Michelin

Adres: Sint-Lambertusstraat 9, 2260 Westerlo (België)

Telefoonnummer: 014749474

Website

Stad: Westerlo

Route: Sint-Lambertusstraat 9

Postcode: 2260

Openingstijden

Maandag: 12:00 - 14:00
Vrijdag: 12:00 - 14:00

Update informatie

op zoek naar gerelateerd: Restaurant Colette glamping, Bistro Colette, Colette Gault Millau, Dinner on the Lake Colette, Restaurant Herselt, Restaurant Averbode Abdij, Restaurant Scherpenheuvel, Bistro De Vijvers Tripadvisor

Recensies

Een uitermate fijn & klein restaurant in Westerlo. Fijne mensen die je op en top verwennen. De kwaliteit van het eten is echt uitstekend! Prijs kwaliteitsverhouding is ook zeker in orde. Een enorme wijnkaart met ook veel lekkers voor de champagne liefhebbers.

Als je van een verfeinde keuken houd moet je hier zijn. Bediening was top. Wel komen ze extreem veel vragen of je nog extra brood wenst. Maar dat doet men bijna over waar dit niveau heerst. De aangepaste wijnen waar zeer lekker en kwamen steeds met een leuke uitleg.

Wow lekker. Veggi lunch voorzien echt geweldig! #jongkeukengeweld

Tweede maal, aan het water. Wat een fijne ontvangst op een mooie lokatie. Nu eens niet de kleine gezellige lokatie maar open en ruim. Heerlijke gerechten tot aan de hoofddis. Dat was eigenlijk sla in een kom, beefsteakje en voor mijn gevoel te gewone frit. Dus wat moest knallen, was de grootste tegenvaller. De kaas was OK, maar daar miste ik afwerking zoals nootjes en of compote ed. Bediening, aandacht en geluid was matig want vooral aandacht aan de 2 tafels naast ons  familie? . En koud was het ook onder de airco.  In tegenstelling tot onze vorige keer was het ditmaal te duur voor wat het was, helaas zonde, want de start was meer dan vol fijne verwachtingen. Hopelijk volgende keer beter en terug rustiger.  Ps het is niet OK als ik aan de tafel naast ons familie of vrienden? ons moet horen dat eerst wij nog moeten vertrekken.  Eerste maal: Een leuk, goed restaurant met een topchef met heerlijke gerechten en aangenaam verrassende wijnen. Als we al eeen nadeel moeten posten dan os dit het feit dat we toch dicht bij andere tafels zaten die onze gesprekken ook interessant leken te vinden. Aanrader voor wie in de buurt het betere restaurant zoekt.

Colette is een restaurant met Parijse keuken voor mensen die graag eens wat speciaals willen eten. De Japanse cocktail was heel apart maar daarom niet minder lekker. Lekkere proevertjes voor je aan je gangendiner begint. Lekkere wijnen, mogelijkheid tot alcoholvrij drankpakket of een proevertjespakket voor wie wilt in mate meegenieten. De visgerechten vonden wij vooral toppers. Serivce was zeer vlot en de kok komt je persoonlijk begroeten aan tafel. We kregen ook een leuke verrassing voor de jarige. Het was een topavond. De locatie is ook gezellig. De originaliteit en goede service, betaal je wel maar het is het helemaal waard.

Wat een heerlijke culinaire ervaring vanmiddag samen met echtgenoot en kinderen. Fantastische bediening en bijzonder heerlijke gerechten. De begeleidende champagne en wijnen, een fijne combinatie. Ook de zorg voor de alcoholvrije dranken werden zeer geaprecieerd. De kleine details  van zorg hebben we zeer gewaardeerd.

Meest elegante authentieke Franse keuken in ons landje, en dat wil wat zeggen.   Qua diepgang van smaken vier bereidingen van langoustines! onovertroffen in de streek.  Als men de ogen sluit dan waant men zich hier in Parijs bij één van de grootste chefs van de laatste eeuw.  En dit is geen illusie want Thijs Vervloet was werkelijk de rechterhand voor een aanzienlijke periode van niemand minder dan Joël Robuchon, grootmeester van de klassieke keuken.  Niet echt goedkoop maar dan kan niet anders want chef Thijs gebruikt enkel de allerbeste ingrediënten voor zijn eerlijke, seizoensgebonden gerechten.  Service niet altijd op hetzelfde niveau,  maar professioneel en tegelijkertijd nederig en gepassioneerd personeel vinden is niet eenvoudig voor een eerder jong restaurant.    Houd dit pareltje vooral goed in het oog de komende jaren want hier gaan NOG hogere toppen worden geschoren wat sterren en ratings betreft.

Ik ben pas voor de 2e keer bij colette gaan eten. De eerste keer hadden we de signatuur menu en dit was naar mijn bescheiden mening echt geweldig. Deze keer hadden we menu colette gekozen en ook dit was zeer lekker. Het is hier uitermate gezellig al moet gezegd worden dat als je hier op het terras kan dineren er weinig betere en rustigere plaatsen te vinden zijn. Bediening en service zijn top. In de zomer weer terug.

Wat een belevenis... van de champagne tot de kaas en alles ertussen... top, super lekker, met liefde op je bord getoverd en gebracht. Mooie zaak waar de gastvrouw en haar team je laat relaxen in een zacht maar mooi interieur, van de bloemen tot de schilderijen en de potten snoepjes aan de deur van het toilet :-  Een dikke pluim aan de zaakvoerders en hun team! Mijn vriend en ik vonden het schitterend!!

Vriendelijk personeel, uitleg en welkomstwoord aan tafel van de chef. Lekker eten nooit een gevoel van teveel gegeten. Aangepaste wijnen met woordje uitleg. Niet goedkoop maar zeker de belevenis waard. Vandaag gegeten 5 gangen, 2 pers. Aangepaste wijnen 309 euro betaald.

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Restaurant Colette Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://belgiumaps.com/v.php?seo=restaurant-colette&id=4895639&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://belgiumaps.com/restaurant-colette-i4895639.html" target="_blank" title="Restaurant Colette">Restaurant Colette</a></p>

Restaurant Colette

Recensies, contactgegevens voor Restaurant Colette

Info

Openingstijden

We gebruiken cookies