Revenir à l'essentiel et au local, redonner de la valeur aux aliments. Restaurant slow-food en plein centre de Bruxelles
Notre concept "de la ferme à l’assiette" est né de l’idée de travailler en circuit court avec les producteurs de nos régions et des produits de saison.
Des producteurs sélectionnés suivant la charte du restaurant, à savoir une agriculture durable et responsable.
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