Olivier Goffin Produits de bouche

Info

Epicurien, passionné de vins, de gastronomie et de produits de bouche, je compte vous proposer au fil du temps une sélection de mes coups de cœur.

Label

Numéro d'entreprise TVA-BCE BE0699.711.973
Numéro EORI BE0699711973

Producten

Huile d'olive vierge extra Vale Douro

Huile d'olive vierge extra, 100% pur jus d'olives.

L'huile d'olive vierge extra Vale Douro est issue de trois variétés d'olives : la cobrancosa, la bical et la madural.

Originaires quasi uniquement de l'Alto Douro, ces trois variétés d'olives sont caractérisées par une grande résistance au froid.
Leurs rendements sont élevés et constants et la récolte du fruit est facile.
Les huiles extraites sont complexes et intenses, marquées par des notes d’herbe et de pomme, combinant sensations douces avec une légère pointe de piquant.

L'huile Vale Douro est le résultat d'une polyculture raisonnée, à savoir mécanisation et interventions limitées, compost naturel, aucun produits chimiques, taille légère au printemps et trois labours par an (printemps, été et automne).