Maître André

Info

Pâte feuilletée
Fresh puff pastry
Vers bladerdeeg

Geschiedenis

Maître André, une entreprise familiale qui cultive l’art et la tradition des meilleures pâtes.

Nos priorités : une qualité sans concession, une saveur incomparable.

La pâte feuilletée Maître André est la plus précieuse de vos alliées dans une cuisine créative. Parce qu’elle vous fait gagner un temps appréciable, vous pourrez vous concentrer sur l’aspect réellement créatif de votre cuisine. Sortez la pâte du frigo, coupez-en la longueur souhaitée et laissez parler votre imagination !

La pâte feuilletée Maître André est un produit frais. N’interviennent dans sa préparation que des ingrédients de toute première qualité et de toute première fraîcheur.

La pâte feuilletée se travaille par « strates ». Elle est faite de couches superposées que l’on replie et que l’on abaisse successivement en alternant pâte et matière grasse. C’est là le secret d’un produit de qualité au goût inégalable.

Une fois terminée, la pâte est posée sur un papier sulfurisé puis roulée. La couche de papier sulfurisé empêche la pâte de se déchirer ou de casser, et contribue ainsi à vous garantir un produit de parfaite qualité.

Du fait que nous n’utilisons que des ingrédients frais, la pâte feuilletée vous est livrée dès sa fabrication. Sans congélation. La pâte feuilletée Maître André est distribuée dans 15 pays; elle est livrée fraîche et se conserve 6 semaines.

Avec la pâte feuilletée Maître André, vous avez la garantie d’une cuisson réussie, d’une pâte dorée et croustillante à souhait, d’une saveur exceptionnelle.

Notre pâte feuilletée ne pourra que vous séduire, aussi bien en cuisine qu’au moment de la dégustation du produit fini – votre création !

Pour mieux connaître les secrets de notre pâte feuilletée, retrouvez Maître André sur différents médias et réseaux sociaux, dont Facebook et YouTube.

La pâte feuilletée Maître André, une qualité et une saveur dignes d’être appréciées.




Maître André, a company passed from father to son that considers the tradition of baking to be paramount.

Always with an eye for quality and the creation of great flavour.

Maître André’s puff pastry is a product that will help you with your baking. It will save you an enormous amount of time, leaving more for your artistic creations. You take the puff pastry out of the fridge and cut off the amount you need. That’s all.

The dough for the Maître André puff pastry is made using only the best and freshest ingredients available, creating a fresh basis to work with.

Puff pastry is characterised by its flaky texture. During the entire process, layers of dough and fat are folded in and rolled out. This is alternated with various resting times that are well respected. Only in this way can we prepare a high-quality product, bursting with flavour.

The layers are interspaced with greaseproof paper. As a result, the dough does not tear or break. Naturally this also contributes to the impeccable quality of the product.

Using fresh products and ingredients means that the puff pastry can be delivered fresh. Not frozen. In fact, in this way Maître André delivers fresh puff pastry that can be kept for 6 weeks to over 15 countries.

Maître André guarantees that your baking will turn out crispy and golden with an excellent flavour.

You will definitely like our puff pastry. Both when using it and when eating the final product, your creation.

Maître André can be found on various social media channels, including Facebook and YouTube.

We want you get to get to know our puff pastry better there.

Experience the excellent properties of the Maître André puff pastry.


Maître André, een vader-op-zoon-bedrijf dat de traditie van het bakken hoog in het vaandel voert.

Steeds met oog voor kwaliteit en het creëren van een goede smaak.

Het bladerdeeg van Maître André is een product dat u bijstaat in de creatie van bakgerechten. Het is enorm tijdbesparend en biedt u meer ruimte voor de artistieke verwerking. U neemt het bladerdeeg uit de koelkast en snijdt de gewenste lengte af. Meer houdt het niet in.

De basis van het bladerdeeg van Maître André is vers. De bereiding van het deeg gebeurt enkel met de beste en de meest verse producten die te verkrijgen zijn.

Bladerdeeg laat zich kenmerken door een bladerige werking. Gedurende het volledige proces worden laagjes deeg en vetstof gevouwen en uitgerold. Dit afwisselend met verschillende, zeer gerespecteerde rusttijden. Enkel zo bereiden we een kwalitatief hoogstaand product, boordevol smaak.

Tussen de lagen door ligt bakpapier. Hierdoor gaat het deeg niet scheuren of breken. Ook dit draagt uiteraard bij tot de onberispelijke kwaliteit van het product.

Door het gebruik van verse producten en ingrediënten kan het bladerdeeg vers geleverd worden. Niet ingevroren. Zo levert Maître André in ruim 15 landen vers bladerdeeg dat 6 weken bewaard kan worden.

Maître André staat garant voor knapperige en goudgele bakresultaten met een uitstekende smaak.

Een bladerdeeg dat u zeker zal bevallen. Zowel tijdens de bereiding als tijdens het consumeren van het eindproduct, uw creatie.

Maître André is terug te vinden op verschillende sociale media kanalen waaronder Facebook en YouTube.

Daar willen we u het bladerdeeg beter leren kennen.

Ervaar de goede eigenschappen van het bladerdeeg van Maître André.