Loungeatude

Info

Cocktails Food Socialize Atmosphère

Geschiedenis

Bienvenue!

Un simple coup d'oeil suffit à se rendre compte que vous n'êtes pas dans un restaurant. Ni dans un bar. Encore moins dans une galerie d'arts. Et pourtant, vous prendrez l'apéro au salon, vous dinerez dans une salle à manger et vous terminerez peut-être votre pousse-café au BAB'L devant une huile ou une aquarelle.

Vous êtes au Loungeatude. Vous êtes chez vous.

Dans un cadre qui se prête à la détente et à la conversation, à la découverte et au partage. Que vous soyez à deux ou plus nombreux, le mot d'ordre est de préserver cette intimité qui participe à la convivialité du lieu. Profitant, suivant la saison, de la chaleur d'un feu ouvert et de celle des rayons de soleil qui innondent la terrasse.

Et si l'envie d'être en groupe vous anime, une table un peu à l'écart est prévue pour cela. De même que le choix d'une carte réduite qui l'accompagne afin de ne pas perturber le service des autres convives. Car peu importe le nombre de couverts, pas question d'en négliger ne fusse qu'un ! Ne vous étonnez donc pas si l'on vous demande de choisir une heure d'arrivée, là encore ce n'est que pour mieux vous servir.

Un savoir-vivre que vous retrouverez aussi dans l'assiette. Des recettes classiques revisitées par un chef créatif qui préfère vous étonner que vous surprendre. Avec chaque jour des produits frais de première qualité dont la tracabilité est vérifiée, toujours cuisinés à l'huile d'olive vierge et souvent à basse température afin de conserver toute la saveur des aliments. Une carte variée qui évolue avec le temps, mais jamais sans trahir ces recettes qui font la fidelité de nos clients. Un personnel, lui aussi acquis à la philosophie de l'endroit et qui vous est donc tout dévoué.

Cette convivialité qui favorise les relations privées comme professionnelles, Paul, le maître de maison, y veille depuis plus de 5 ans, sans faux pas, ni compromis. Ce n'est qu'à ce prix que nous pouvons être fier de vous dire chaque jour comme si c'était le premier : bienvenue chez vous.

Paul van Havere et toute l’équipe Loungeatude.