Les Louiseries

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Ateliers CHOCOLAT - WORKCHOC

Geschiedenis

Louise a toujours eu un attrait particulier pour le chocolat.
Pour le coté gourmand, évidemment! Mais aussi pour le coté artistique, les possibilités de le mettre en forme sont infinies, ce qui permet de créer de véritables œuvres d'art.

Avant de devenir chocolatière, elle a étudié le design industriel, choix motivé par ses ambitions pour le chocolat, développant ainsi des compétences techniques ainsi que de la créativité.

Dans une suite logique des choses, Louise a suivi une formation en chocolaterie et s'est formée dans un atelier renommé.
Au fil des années, elle a élargi ses connaissances à la production du chocolat Bean-To-Bar (de la fève à la tablette) et a eu l'occasion de mettre en pratique ses compétences en matière de design pour créer des pièces artistiques en chocolat.

Aujourd'hui, elle désire partager sa passion avec tous les intéressés. Les objectifs des Louiseries sont de vous sensibiliser au chocolat éthique et de qualité et de vous montrer que tout le monde est capable de faire des pralines et des chocolats dignes de ce nom!

Have fun and let's make chocolate!