Les Garçons Maraîchers

Geschiedenis

Jean-Philippe Gomrée ex-chef de cuisine, est prêt à vous régaler de sa production de légumes.

Mes produits;

Une sélection de légumes de saison aux variétés originales et anciennes, destinée aux artisans cuisiniers et aux particuliers.

Méthodes de culture;

Mon mode de culture est inspiré des maraîchers nord-américains qui se sont réappropriés les techniques des maraîchers parisiens de la fin du 19ième siècle en y apportant des innovations adaptées à la culture sur petite surface. Je travaille de façon biologique, très peu mécanisée en respectant la vie du sol et je récolte à la main les légumes à pleine maturité. Redécouvrez le goût des légumes de saison et de terroir.

Où peut-on trouver mes produits ?

Un circuit de distribution court de producteurs aux artisans cuisiniers et particuliers vous offre la fraîcheur du fruit de nos récoltes.
Lors de vente direct sur le champ la samedi matin de 10h à 12h ou via des paniers chaque vendredi.

Espace Test Agricole, 195, rue chant d’oiseaux, 1070 Anderlecht

Jean-Philippe Gomrée 0496/157131

[email protected]

Un petit mot pour la fin.

Une alimentation saine, durable produite en ville pour la ville c’est possible!