DU PAIN A L'ANCIENNE, AUJOURD'HUI
L'atelier est un fournil autonome, installé à La Hulpe. Il fait partie du projet "Les Terres d'Ici"
Du pain à l'ancienne, aujourd'hui !
Romain Bouchard a installé son fournil sur le site de la Ferme du Koedalhof à Overijse. Il y produit du pain au levain naturel et aux farines biologiques et locales (moulues sur meules de pierre), eau minérale, sel marin et beaucoup d'amour ! Ses pains sont en vente sur le site même et à Bruxelles (voir publications).
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