La Clé

Info

Cuisine française de qualité vous propose un succulent tour du monde des dégustations les plus savoureuses et d'une grande variété, pour tous les goûts!

Geschiedenis

Les Entrées :

Cervelle de veau tartare ou meunière aux échalotes 12,90
Duo de fondu fromage et croquette de crevettes grises 12,50
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan 13,20
Croquettes de ris de veau et cantal, légumes frits 15,60
Soupe de scampi et St Jacques au colombo et lait de coco15,80
Brucchetta de légumes aux épices et sa sardine poêlée 13,40
Feuilleté de crevettes grises et Parme à la tartufatta 14,20
Carpaccio saumon et feuilles de thon fumé 13,50
Croquant de chèvre et piments d'espelettes, coulis de tomate 11,90
Poêlée de foie gras et mangues, crème de fèves Tonka 16,10


Les Salades :

Salade de croustillant de volaille caramélisée 10,20/14,20
Salade tiède de scampi et Serrano aux amandes grillées, tomates confites et artichauts 13,80/17,80
Trilogie de chèvre et ses aromates 13,20/16,90
Mesclun de magret fumé, nems de canard, gésiers et foie
gras poêlé 15,60/19,60


Les Pâtes :

Penne aux scampi et algues Wakamé, crème de curry rouge 14,90
Spaghetti au duo de saumon et basilic, sauce vin blanc 15,10
Gratiné de spighe aux escalopines de canard fumé et foie gras 16,30
Gnocchi aux tomates confites, artichauts et parmesan 13,20


Les Plats :


Le pavé simple face « comme avant « 16,70
Tartiflette au reblochon fermier 15,80
Médaillon de dorade et thon fumé, pesto de tomate et pignons de pin 17,50
Tajine de souris d'agneau aux épices de la médina 18,60
L'U.S.A classique ou à l'italienne 14,30/15,90
Sauté de filet de mulet et sa mousseline de pomme de terre à la
tartufatta, crème de ciboulette et lavande 18,20
Papillote de gambas, ris de veau et saumon au romarin et crevettes grises 22,70
Boulettes sauce tomate 12,90
Spare-ribs caramélisés 14,90

Les Grillades :

Pavé de bœuf 250 ou 350 gr. 14,90/16,90
Contre filet 250 ou 350 gr. 16,20/18,20
Brochette de bœuf 250 ou 350 gr. 14,50/16,50
Filet pur 24,00
Côtes d'agneau 5pc ou 7pc 19,50/23,50
Jambonneau 18,50
Blanc de volaille à l'huile d'olive 14,30

Sauces : 2,5€
Béarnaise, Choron, Archiduc, Clé, Dijonaise, Poivre vert, Biloulou, Roquefort
Suppléments :
* Légumes : 5,00€ * Salade : 3,50€ * Féculents : 2,50€ * Pain : 1,00€


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