Kroost

Info

Bij brasserie Kroost kan je terecht voor een lekker ontbijt, lunch of diner. Kom gerust ook gezellig iets drinken in onze lounge of op ons zomers terras.

Geschiedenis

Enkele jaren geleden namen Mike en Kelly het hotel/restaurant Van der Valk Drongen over hun ouders. Ze besloten om de look ’n feel van het pand volledig naar hun eigen hand te zetten en kozen voor een nieuwe inrichting en een nieuwe naam voor het restaurant. Tegenwoordig ziet brasserie ‘Kroost’ er al wat moderner uit: een combinatie tussen authentiek en eigentijds. Wat meteen opvalt is de mooie architectuur van het restaurant. Deze stijl past perfect in de landelijke omgeving van Drongen. De locatie is toegankelijk voor iedereen: koppels, oude vrienden, zakenpartners en groepen. Tijdens de zomermaanden kan je samen genieten op een ruim, zonovergoten terras.

Terwijl Kelly de gasten enthousiast ontvangt en de zaal onder controle houdt, zwaait Mike de plak in de keuken. Op de kaart staan voornamelijk traditionele Belgische en Franse gerechten die iedereen kan smaken, zoals vol-au-vent en steak tartaar. Mike probeert het aanbod eigentijdser te maken met sharing bites, vegetarische gerechten en huisbereide cocktails. Bovendien werkt Mike graag met seizoensgebonden en dagverse producten, liefst uit eigen streek.