Issan

Info

ISSAN
Lao-Thaï Restaurant
Avenue des saisons 71
1050 Ixelles, Belgium.
(in front of Brussels Bowling)

Geschiedenis

Le Restaurant ISSAN,
situé sur l'Avenue des Saisons, 71
à 200 mètres du Cimetière d'Ixelles,
vous propose une cuisine unique dans le quartier.
Avec son menu principalement composé de mets
d'origine de la Culture Issan.

La culture de l'Issan a beaucoup en commun avec celle du pays voisin, le Laos.
Cette parenté est évidente dans la cuisine, le vêtement, l'architecture des temples,
les fêtes et l'art de la région.
La cuisine d'Issan est distincte des cuisines thaïlandaise et laotienne, mais comporte
des éléments communs aux deux autres. Les particularités les plus évidentes sont
l'emploi du riz gluant plutôt que du riz ordinaire, ainsi que des féroces piments locaux.
Les mets populaires incluent le tammakhung, ou en thaï, le som tam (salade de papaye),
le larb (salade de viande) et le gai yang (poulet grillé).

Le Restaurant ISSAN vous propose, dans son cadre moderne, l'authenticité
de la cuisine de notre culture.
Avec son équipe familiale, vous vous sentirez non pas seulement
comme chez Vous, mais également comme chez Nous.

Nous vous invitons à venir goûter et à voyager dans notre culture.
Soyez les Bienvenues et Bon Appétit !