Huize Briers / Restaurant "de Verleiding"

Info

Graag willen wij u verleiden met onze smakelijke culinaire creaties. Ons team zal u op een gastvriendelijke wijze leiden door onze kaart.

Geschiedenis

François Briers, stichter van de zaak, werkte in het Luikse, tot hijzelf en echtgenote Philomena Colla in 1966 een zaak begonnen in Luik.

Het ganse bedrijf werd in 1971 overgebracht naar Bilzen in de O.L.Vrouwstraat, in 1981 kwam er een tweede zaak in Munsterbilzen, waar ook de ruime en goed uitgeruste ateliers gevestigd zijn.

Zoon Peter trok voor zijn opleiding naar Brugge in de school ter Groene Poorte leerde hij het vak van brood banketbakker, door zich achteraf bij te scholen als kok is hij momenteel chef-kok van restaurant de Verleiding in Bilzen.

Zus Nathalie huidig zaakvoerder, volgde haar opleiding in hotelschool Spermalie, haar echtgenoot Carlo kwam door de liefde in het bedrijf waar hij de microbe voor het vak te pakken kreeg. Carlo staat in voor het banketgebak en specialiteiten van het huis.

Door cursussen, opleidingen, uitnodigingen door collega’s, demonstraties van vakmensen, enz… is het bedrijf up-to-date.

Al vele jaren zijn we met een vast team van een tiental personen die instaan voor verkoop, productie en toelevering aan restaurants, bedrijven en verkooppunten.

"Welkom bij Bistro Briers & Huize Briers Bilzen.Wat begon met een bakkerij in de jaren 60, door onze ouders in Luik, is vandaag de dag uitgegroeid tot 2 bedrijven. Aan de ene kant onze bakkerij gestuurd door Nathalie Briers en haar echtgenoot Carlo. En aan de andere zijde onze bistro en B&B, gestuurd door Peter Briers en zijn echtgenoot Tom. In onze bistro kan men steeds terecht voor een ontbijt, lunch, high tea, koffie met gebak, pannenkoeken, wafels of een lekker diner 's avonds. Tijdens de zomermaanden is het puur genieten op ons prachtige tuinterras. Liever vakantie in eigen land? Boek dan een overnachting in onze 2 prachtige suites of in ons vakantiehuis "Het Begijnhof". Bistro Briers & Huize Briers, "A home away from home""