Gramm

We hebben gisteren heel lekker gegeten bij GRAMM. Verschillende smaken goed gecombineerd. De service was uitstekend en de menu werd zonder probleem aangepast naar vegetarisch. De porties zijn goed gedoseerd voor 8 gangen en de wijn sauvignon blanc was uitstekend. Wij komen terug!Eten: 5/5

Gisteravond daar gegeten !! Goed ontvangst lekker eten. Ze hebben alleen een vast menu. Lekker laten verwennen. Porties zijn niet heel groot en had iets meer groenten verwacht bij het hoofdgerecht.. bedienend personeel heeft hun best gedaan... het restaurant is heel donker, daar had iets meer licht in gemogen.

Al enkele keren geweest en telkens een heel lekker 7 8- gangen menu met fantastische wine pairing en gezellige sfeer. Heel vriendelijke service. Ook goede prijs kwaliteit voor een gastronomisch uitje. Aanrader!Eten: 5/5

Deze plek is telkens weer een heerlijke ervaring: een smakelijke combinatie van Franse flair met Japanse excellentie. Zowel de keuze van de ingrediënten als het oog voor detail in de presentatie van de schotels vervullen mijn behoefte aan schoonheid en éénvoud. Ik was zeven jaar geleden al een fan en nu zeven jaar later nog altijd. De chef blijft torenhoog presteren, de service is charmant warm en met dat vleugje humor dat nooit klef of opdringerig wordt. Het servies en het decor is sober en strak en de akoestische panelen aan het plafond maken dat je zelfs met gasten naast jou, je stem niet hoeft te verheffen. Echt een restaurant om een hele avond 8 gangen van te genieten van elkaars gezelschap en de heerlijk uitdagende smakencombinaties. De prijs ligt in de hogere categorie en is het helemaal waard. Pure luxe om te koesteren.

Creatieve gezonde food lekker!, half-open keuken wel toilet ernaast, vriendelijk team doen zelfs overmate hun best. Één vaste menu van de chef. Niets à la carte dus. We hebben lekker gegeten, toch iets te weinig en teveel “brioche” brood. Interieur mag eens nieuwe look krijgen. Beetje donker en somber, met Corona ook weinig verluchting. Het was een klassieker voor mij, maar ik heb nu wat meer uitdaging en bubbels nodig om er opnieuw te boeken -:

Vriendelijk en uiterst warm onthaal door enthousiaste kok en ober. Je wordt in de watten gelegd met een feest aan smaken en geuren. Kleine porties zodat je de uitgebreide menu rustig aan kan. Een aanrader!

Gramm biedt de keuze uit een 5-, 6- of 7-gangenmenu, al dan niet vergezeld van begeleidende wijnen. Gramm weet ons te verrassen met enkele culinaire hoogstandjes maar niet alle gerechten zijn van hetzelfde niveau. Professionele bediening in het Frans en Engels, geen Nederlands. Al bij al biedt dit mooi gelegen restaurant een goede prijs kwaliteit verhouding.

Ik had hoge verwachtingen van de plaats die net uitgeroepen was tot beste nieuwkomer door Gault&Millau. De simpele aankleding en no nonsense aanpak is knap. Maar het personeel leek dit te verwarren met slordig. We moesten aandringen om te kunnen bestellen terwijl het personeel stond te keuvelen. De sommelier kwam met de eerste bijpassende wijn nadat ons eerste gerecht op was hij excuseerde zich wel. Van de wijnen en vooral het 'bijpassende' karakter ervan waren wij beiden niet wild eufemisme. Wij kregen ook enkel Franse wijnen. Bij navraag bleek de wijnkaart enkel 2 niet-Franse excuuswijnen te bevatten: Een Italiaanse en 1 Chileense wijn. Ook slordig, geen peper en zout op tafel. Er wordt niet hoog gekruid en toen we om peper vroegen, kregen we een lege pepermolen... Gelukkig had de tafel naast ons ook om peper gevraagd en was die molen wel gevuld. Het eten was wel lekker hoewel er foutjes waren zoals de cuisson van de coquilles. De rekening bedroeg 250 euro voor 2 personen. Dat vond ik te duur voor wat we in ruil kregen.

Perfecte gerechten met een geraffineerd smaken palet. Menu wijzigt elke maand. Heerlijk.

Heel lekker! Speciale vermelding voor top dessertje van dit weekend: sorbet van zuring, framboos en meringue