facebooktwitterpinterest
mobiel menu

Goudt

  1. Lier
  2. Lier Europees Restaurant

Recensies, contactgegevens voor Goudt

Goudt
Adres: Van Boeckellaan 71, 2500 Lier (België)
Telefoonnummer: 034301319
Stad: Lier
Route: Van Boeckellaan 71
Postcode: 2500


Update informatie

op zoek naar gerelateerd: Goudt gault millau, Restaurant goud in Lier, Lunch Lier, Eindejaarsmenu Lier, Goud Restaurant, Valentijnsmenu Lier, GOUD menu, Salto Lier
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Barvest Barvest 67 meter Direct bij het binnenkomen springt de toffe inrichting in het oog. Veel leuke details...
Per Tutti Per Tutti 764 meter Gezellige wijnbar op de grote markt van Lier met heerlijke tapas.
Het Moment Het Moment 774 meter Altijd lekker eten met een vriendelijke bediening, het zicht op de grote markt is leu...
Zuster Agnes Zuster Agnes 1 km Tevreden van de sfeer, wijn en vriendelijkheid. Maar niet van kwaliteit en prijs van ...
Lierse eethuis Lierse eethuis 1 km pizza pitta kebab grill
In den Draaiboom In den Draaiboom 1 km De bediening was top en brengt de diner beleving naar een hoger niveau. Het eten was ...
Recensies
Fantastisch gegeten. Dit restaurant heeft ster-allures. Eigenlijk ligt een michelinster zeker binnen handbereik voor Goudt. Ongelooflijk welke overheerlijke kunstwerkjes de chefkok uit zijn koksmuts tovert. De aangepaste wijnen zijn perfect. Prijs is ook navenant maar het zeker waard. Supervriendelijke en attente bediening. Er wordt ook royaal wijn bijgeschonken. Er is slechts keuze tussen een 4-5 of 6gangenmenu, geen a la carte keuze dus; iets wat ik totaal niet erg vind. Geen keuzestress. Eten wat de pot schaft ! De menu verandert wel elke 5 a 6 weken. 2 kleine minpuntjes : akoestiek en botte vleesmessen.
Super lekker gegeten, met een chef die creatieve gerechten op tafel tovert . speciale combinaties van smaken met heerlijke topwijnen ook de 3 amuses vooraf waren heerlijk! Ook de kaas was trouwens top Maar het echte hoogtepunt is op het einde bij de koffie, komt de chef persoonlijk allemaal zelfgemaakte zoetjes voorstellen . Wat al een dessert op zich is echt geweldig! Vriendelijke en attente service door de vrouw des huizes en haar personeel! Wij hebben er echt van genoten en zalig getafeld. We gaan zeker veel reclame maken en komen zeker terug Voor de 2e keer bezocht in oktober 2021: Het eten was van sterren-niveau, van de aperitief-hapjes tot de koekjes voor bij de koffie! Zeker de eend was heel lekker Ook de bediening was top en heel vriendelijk Als dit restaurant geen ster verdient, snap ik er niks van! Bezocht op: zaterdag 09 Oktober 2021 Voor de 3de keer bezocht in februari 2023: Heel fijne en gedurfde combinaties met gerechten, en uiteraard ook heel lekker Ook de wijnen zijn heerlijk Zoals altijd vriendelijke en correcte bediening Kortom een top-restaurant in het mooie Lier! Zeker een vermelding waard in de Michelin-gids of Gault&Millau Ons 3de bezoekje al aan dit restaurant, en er gaat zeker een 4de volgen.
Eerste keer dat ik in dit restaurant kwam eten. Al bij het eerste gerecht dat we voorgeschoteld kregen wist ik dat ik hier terug zou komen. We hadden met de hele tafel gekozen voor het 6 gangen menu. Elk gerecht was tot in de puntjes in orde; de smaken en de presentatie. Ook het personeel dat er werkte was steeds super vriendelijk en professioneel. Ze kenden hun kaart goed en gaven gepast advies voor bijpassende wijnen. We kregen daarbij ook extra gerechtjes voorgeschoteld; hapjes voor onze eerste gang en zoetigheden bij de koffie als afsluiter.
Supper lekker gegeten, wij hebben een 5 gangen menu gekozen met aangepaste wijnen. Vooraf kregen we 3 mooie amuse bij onze huiscocktail. De 5 gerechten waren top van smaak en de complexiteit gaf het kunnen van de chef mooi weer. De wijnen waren top in balans met de gerechten en een mooie meer waarden. Kortom wij hebben er van genoten en komen zeker terug.
Ontzettend lekker eten, het menu zat ook vol verrassingsen! De bediening was super vriendelijk en het was een erg fijne avond.Eten: 5/5
Deze avond was een top culinaire ervaring. Werken met een vaste menu waarvan je kiest of je voor 4-5-6 gangen gaat. Op vraag van mijn vrouw hebben ze gerechten gewijzigd, zelfs de amuse was daarmee automatisch mee aangepast. Heel attent. Het onthaal was hartelijk. De vestiaire was alleen wat rommelig door een in de zaak zichtbare kleerhanger. De gerechten kwamen in een aanvaardbaar tempo voor een klasse restaurant en de uitleg over je bord was kernachtig maar wel compleet. De smaken zaten juist, maar bij de structuren van rode biet kon er meer diepgang zijn en één ervan gaf en minder aangenaam mondgevoel. De porties waren zeker OK en je komt net niet overladen van tafel. Het koffie versnapering assortiment is een belevingsmoment op zich, een plank met een tiental zelfgemaakte en originele creaties. Er is geen beperking en als nog kan, neem je van elk een stukje. Helaas dat ging er niet meer bij. Het restaurant is een onopvallende parel in de rand van Lier. Je kan aan de buitenkant amper zien dat het een restaurant is. Maak een reservatie en het zal je niet berouwen. Net wat meer verfijning en aandacht voor details en een ster is mogelijk.
Altijd lekker eten en heel vriendelijke bediening. Menu veranderd regelmatig en is altijd top! Mooi interieur en gezellig dineren.
Dit nieuwe restaurant stond sinds kort op onze verlanglijst en ter ere van een verjaardag hebben we onmiddellijk gereserveerd. Het interieur is zeer stijlvol, de vele lampen, de plantenmuur, de ruwe houten tafels en lederen stoelen maken dit een zeer aangename setting om de avond in door te brengen. We werden vriendelijk ontvangen door de gastvrouw en mochten zelf een tafeltje kiezen. We kregen de menukaart in handen en ze vroeg meteen naar een aperitief. De huisaperitief was nog in de maak, jammer, dan maar een cavaatje. De cava had veel smaak, meteen wisten we dat de wijnen hier goed gingen zijn... We namen het 6 gangen menu, met zowel de kaas als dessert. Als amuse kregen we een gedroogde shitake met schimmelkaas. Wat een smaakbommetje, heel apart. Het tweede was ook een bommetje van veel texturen en smaken, veel te veel om op te noemen. Daarna nog een bisque van strandkrabben en sashimi van kabeljauw, komkommer en garnaaltjes. Ook weer enorm lekker al was het wel moeilijk te eten zonder een mes. Als eerste gang kregen we het buikspek met gepekelde ui, compotte van ui en gepofte quinoa. Ook dit was super lekker maar veel te winters en te zwaar om een zomerse menu te beginnen. Voor een degustatiemenu zou ik in de toekomst een fris gerecht prefereren. We krijgen bij deze gang een Spaanse albariño. De service mist hier wat elegantie, we kregen namelijk een gigantische kuip wijn in een klein wijnglas waardoor je niet kan walsen. De wijn echter paste uitstekend bij dit gerecht. Als tweede een ietwat vreemde combinatie. Scheermesjes met venkel en een sausje van mokka. Gaartijd was geweldig en hoe vreemd de combinatie nog altijd is, werkte ze wel. Ook hier kregen we een goed gevuld glas dat er goed bij ging. Het derde gerecht was mijn favoriete gang. De Hollandse maatjes met rode biet, gele biet, erwten en een super lekker sausje o.b.v. ponzu. Dit maakte het lekker zurig. Het beste gerecht werd ook begeleid met de beste wijn, als ik me niet vergis was dit een Sancerre. Daarna het hoofdgerecht, het kalf. Helaas waren er wat probleempjes met de leverancier want het vlees was niet wat het moest zijn. Alle garnituren waren wel perfect bereid en lekker op smaak. Tot slot nog de kazen, persoonlijk miste ik nog een schimmelkaas. Voor de rest was alles correct. Het dessert was o.b.v. rabarber en aarbei, vanille ijs en slagroom. Het miste wat zuren, het vanille ijs vervangen door bijvoorbeeld een yoghurtsorbet had al veel frisser geweest. Beide gerechten werden ook nog begeleid met respectievelijk een porto en zoete dessertwijn. Conclusie: we hebben hier enorm goed gegeten. Je merkt dat de chef ervaring heeft maar hier en daar zijn er nog verbeterpunten. De service verliep vlot en iedereen was zeer vriendelijk. Maar ook hier kunnen ze nog verbeteren door lepels te voorzien bij gerechten die veel saus hebben, de jas onmiddellijk aan te nemen bij ontvangst en grotere glazen te geven of wat minder vol doen. Ik denk dat deze zaak binnen de 2 jaar een referentie zal hebben in de Gault Millau en dat is hen van harte gegund!
Superlekker gegeten. Je merkt dat er veel liefde voor het vak is. Svenja en haar zus Silke stonden in voor de zaal. Er heerste een heel warme en gemoedelijke sfeer. Topavond gehad.
de 4-gangen menu besteld bij goudt voor kerstavond, wauw superlekker! Zeer vriendelijk personeel, correcte aangename uitleg. Verzorgde producten en zeer goede uitleg om het te bereiden. Het was een geslaagde avond in onze bubbel.
Reageer op deze plaats

Goudt Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2024 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0033 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid