Domein Carlton

Info

Feesten, Recepties, Gastronomie

Geschiedenis

Domein Carlton biedt u steeds all-in formules aan zodat de vooropgestelde budgetten gerespecteerd blijven en dit zonder aan de kwaliteit te raken. Wij maken het verschil door u geen standaardformule aan te bieden, maar samen met u een feest op maat te organiseren.

Bloemendecoratie ,gepersonaliseerde menu’s, zilveren kandelaars, etc zijn inbegrepen. Bij een huwelijksfeest voorzien wij eveneens een koetsmeester voor ontvangst aan de poort.

Drie kamers met badkamer zijn beschikbaar voor het opbergen van geschenken (ook kluis), opfrissen, uitrusten.
Het bruidspaar schenken wij daarenboven gratis een overnachting met ontbijt in het Parkhotel te Kortrijk.
Alle discobars zijn welkom.
Kent u niemand, dan helpen wij u natuurlijk graag met het geven van referenties.

Vestiaire is voorzien - Ruime parking op het domein met afzonderlijke op- en afrit.
Wij verzorgen ook seminaries, productpresentaties, etc
Voor service clubs worden speciale formules aangeboden.

****

Domein Carlton pakt uit met een gastronomisch hoogstaande keuken.

Onze chefs kunnen terugblikken op een carrière in zeer gerenomeerde restaurants. Dankzij deze ervaring kunnen zij u dan ook gerechten aanbieden uit eigen keuken.


Er wordt alleen met verse en eerste kwaliteitsproducten gewerkt die per evenement besteld worden. Deze worden ter plaatse verwerkt en op de klassieke manier bereid, dwz klaar net voor het op de borden gedresseerd wordt ipv op te warmen.
In combinatie met een originele presentatie op bord maakt dit alle verschil om uw gasten te bekoren.

De chef maakt ook alle tijd vrij om samen met u het menu te bespreken. Hij zorgt voor een culinair hoogtepunt aangepast aan uw wensen, seizoen, vooropgestelde budget, etc
Naast een diner aan tafel, kan u bv ook opteren voor een walking dinner of waarom geen combinatie tussen beide, standjes, barbecue voor de receptie etc

****

In Domein Carlton kunnen wij u ontvangen voor feesten van 20 tot 450 personen
en voor recepties tot 500 personen. Voor kleine gezelschappen kan de zaal ook opgesplitst worden.
De feestzaal is vooral geliefd om de stijlvolle inrichting van het interieur met exclusieve decoratiestukken zoals een authentieke doopvont die fungeert als ijsemmer om de champagne te koelen. Een parket vloerbekleding, kunstwerken, rijkelijke draperiën, … alles brengt u een gevoel van verwennerij en luxe.
De tafels worden aangekleed met kwalitatief linnen, zilveren onderzetborden, kandelaars, etc.
Alles wordt tot in de puntjes verzorgd om het oog te strelen.
Leuk is ook een sfeervolle barruimte met zicht op de feestzaal waar u gezellig kan vertoeven zonder ook maar iets van het feest te missen.


****

Op het uitgestrekte domein bevindt zich een prachtige tuin,
waar u van het aperitief kan genieten.

U vertoeft er volledig in het groen tussen de verschillende soorten bomen, struiken, bloemenperken, vijver, enz afgewerkt met een terraseilandje.
Zitten kan u aan een van de teakhouten tafeltjes en stoelen.

Extra’s zijn een luxueuze champagnebar, een muziekinstallatie met boxen verborgen tussen het groen, en niet te vergeten een Oklahoma Joe barbecue en een wokbarbecue waar de chef enkele hapjes in zomersfeer bereid.