De Sixtijn

Info

De Sixtijn is een plaats waar elke bierliefhebber zich thuis voelt. Trappisten en streek bieren staan bij ons in de kijker!

Geschiedenis

De Sixtijn is een bier- en trappistenhuis waar elke bierliefhebber aan zijn trekken komt. Het assortiment omvat meer dan 100 bieren, waaronder 2 vaste trappisten op vat. Daarnaast is er ook een tapkraan waar regelmatig een ander bier in de kijker staat. Uiteraard is er ook gewone pils op vat.
Verder bieden wij de gangbare alcoholische en niet-alcoholische dranken aan.
Bij een biercafé hoort ook een uitgebreide bierplank. Tevens is er ook de mogelijkheid tot het nuttigen van een kleine snack zoals spaghetti, croque monsieur of verse dagsoep.

De inrichting van de zaak gebeurde met veel natuurlijke en authentieke materialen. We hebben getracht naar een uniek kader waar sfeer en gezelligheid troef staan. Een plaats waar mensen kunnen samenkomen en kunnen genieten van een lekker biertje in een huiselijke sfeer. Een kleine knipoog naar de Sixtijnse kapel zal u zeker niet ontgaan. We kozen voor de naam 'De Sixtijn' in de lijn van...trappisten...paters...onder de kerktoren van St-Gillis..., maar verder dan deze religieuze knipoog gaat het natuurlijk niet. In de eerste plaats zijn onze bieren van belang waarvan wij hopen dat ze onze klanten kunnen 'bekoren'.

Zowel de beneden- als bovenverdieping staan open voor de klanten. Beneden is het café en boven is er een kleine en een grote ruimte waar men kan zitten. In de grote zaal boven is tevens de gelegenheid tot het organiseren van koffietafels, vergaderingen, privé-bijeenkomsten, ... Hiervoor dient u enkel met ons contact op te nemen om concrete afspraken te maken en wij zorgen voor de rest.

Wij geloven rotsvast in het concept dat we in het hart van St-Gillis hebben neergepland en we zijn ervan overtuigd dat jong en oud hier zijn gading zal vinden.
We heten iedereen dan ook van harte welkom!!