De Pluk & Snoeptuin

Info

CSA Zelfoogstboerderij voor groenten, kruiden en kleinfruit.
Op biologische wijze geteeld!

Geschiedenis

Wat is een zelfoogstboerderij?

De Pluk & Snoeptuin is een zelfoogstboerderij voor groenten en klein fruit volgens het CSA-principe.
Op een zelfoogstboerderij kunnen de mensen zelf hun groenten komen oogsten. De boer(in) bewerkt de bodem, zaait en plant en verzorgt de groenten en het fruit tot het oogstklaar is, dan is het aan de plukkers.
Mensen kopen in het begin van het jaar een “oogstaandeel” en kunnen daarmee heel het jaar rond hun groenten en klein fruit komen oogsten.
Zij worden op die manier lid van de boerderij en worden mee betrokken bij het reilen en zeilen op de boerderij. Op deze manier delen boer(in) en verbruiker samen opbrengst en risico verbonden aan de landbouw.
De boer(in) zorgt ervoor dat er het hele jaar rond verschillende variëteiten aan groenten en klein fruit beschikbaar zijn.
Doordat de boer voor een vaste groep mensen groenten teelt, en dus weet hoeveel hij/zij moet voorzien, kan verspilling tegengegaan worden.

Inschrijven doe je voor een heel jaar en voor heel je gezin.
Een jaar loopt van maart tot maart.
Wat “oogstklaar” is kan je volgen op de website (zie oogsten) en op het veld wordt het aangeduid met gekleurde vlaggetjes.
Meestal is de boer(in) aanwezig op het veld om je met raad en daad bij te staan bij het oogstproces.

Voordelen van zelfoogst:
• Lokale voedselvoorziening (minder voedselkilometers = minder CO2).
• Seizoensgebonden lekkers met een grote variatie aan (vergeten) groenten.
• Minder voedselverspilling omdat we enkel voorzien voor onze plukkers.
• Goedkope, eerlijke groenten door korte keten: geen tussenkomst van distributie, groothandel, supermarkten,… die hun graantje meepikken.
• Direct contact met de boer(in).
• Sociaal contact met andere plukkers.
• Zeggenschap over hoe je groenten geteeld worden (gezonde groenten met hoge voedingswaarde, zonder pesticide en kunstmest).
• De mogelijkheid om de kinderen te leren waar hun groenten vandaan komen.
• Oogsten kan van zonsopgang tot zonsondergang en 7 op 7.
• De smaak van groenten uit je “eigen” tuin.
Waarom biologisch eten?
De keuze om biologisch te eten heeft uiteenlopende redenen:
• omdat de natuur er beter van wordt;
• omdat de dieren een beter leven hebben;
• omdat u precies wilt weten wat u eet;
• omdat u kiest voor kwaliteit;
• omdat u zo gezond mogelijk wil eten;
• omdat biologisch een duurzame vorm van landbouw is waar zowel de overheid, de boer en de consument belang bij hebben.
• Maar er is nog een goede reden: biologisch is gewoon héél lekker Bio is dus gewoon heel logisch!!

"Een multifunctioneel centrum inclusief een eerstelijnscentrum gezondheidszorg! U kunt bij ons terecht voor vergaderruimtes, praktijkruimtes, een lunch of kop koffie en uiteraard loopt u bij ons binnen voor onze diverse gebruikers. Kortom, alles onder een dak en gratis parkeren."