facebooktwitterpinterest
mobiel menu

De Hoef 1627

  1. Uccle
  2. Uccle Restaurants

Recensies, contactgegevens voor De Hoef 1627

De Hoef 1627
"La meilleure grillade au feu debois de Bruxelles !Probablement un des plus vieux estaminet de Belgique.Terrasse ombragée au calme.Bien connu des Bruxellois, De Hoef est réputé pour son excellente viande grillée au feu de bois mais aussi pour ses spécialités culinaires comme les croquettes crevettes, les escargots de bourgogne...Un décor chaleureux dans un cadre authentique. Grande terrasse ombragée au calme du tumulte !"
Adres: Rue Edith Cavell 218 , Uccle 1180, BE
Telefoonnummer: 02 374 34 17
Stad: Uccle
Route: Rue Edith Cavell 218
Postcode: 1180


Update informatie

op zoek naar gerelateerd: De Hoef Hulshout, Le Grillardin, Les Brasseries Georges, La Meute brussel, Colonel Brussel
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Touch and Go Touch and Go 244 meter ´S avonds in urgentie ter plaatse gegaan met Tara, ons Frans hangoorkonijn. Tara stie...
Le Fou Chantant Le Fou Chantant 543 meter De sfeer met de pianist is aangenaam. Daar blijft het ook bij. Als voorgerecht eenden...
Manna Enterprise Manna Enterprise 1 km
Mazay/Virginie Mazay/Virginie 1 km
Au Delice scris Au Delice scris 1 km Had een heel goede ervaring hier, vriendelijke service, erg lekker en authentiek Viet...
Pulcinella, Restaurant Pulcinella, Restaurant 1 km Superlekkere pizzas, interieur mist afwerking
La Passerelle La Passerelle 1 km Ik nam 5 Amerikaanse sandwiches zonder rauwkost om mee te nemen maat 15 cm prijs 4,50...
Primo Spettacolo Primo Spettacolo 1 km We hadden een fantastische ervaring, heerlijke parmigiana, vriendelijke service, kunn...
Gri-Gri Gri-Gri 2 km Gaan eten met Vivabox: lekker en voldoende qua portie
Le Coq Au Vin Le Coq Au Vin 2 km Klein gezellig restaurant waar de kok-eigenaar alles zelf doet. Franse keuken door ee...
Les Petits Bouchons Les Petits Bouchons 2 km Lkkr eten en een heel vriendelijk personeel!Eten: 5/5
Il Giardino Il Giardino 3 km Goeie service! Lekkere drankjes, perfect voor apero bij zonsondergangEten: 5/5
Recensies
Een aangenaam restaurant met een zeer vriendelijke bediening. De setting is gezellig, sfeervol en authentiek. We namen het menu en werden absoluut niet teleurgesteld. Het hoofdgerecht, steak met pepersaus, was bijzonder lekker. Je kan trouwens kiezen uit een hele reeks aan sauzen. De gecarameliseerde crèpe was een dessert dat we nog niet eerder zagen maar die wel zeer goed beviel.
Goed restaurant als je een lekker stukje vlees wil eten. Uitstekende bediening. Hogere prijsklasse.Eten: 5/5
Gaan dineren op een zwoele avond en je een beetje in Zuid-Frankrijk wanen? Zak dan af naar <B>De Hoef 1627<B>. Een oude <I>relais de poste<I> in het Ukkelse gehucht Koevoet waar momenteel onder de deskundige leiding van maître d' Jean-Claude Conreur de vierde generatie zich warmloopt. Een honderdjarige lindeboom voorziet de binnenkoer van schaduw. Je hebt het gevoel in Buis-les-Baronnies, wereldhoofdstad van de lindebloesems, te zitten. Op weg naar die binnenkoer komen we door de eetzaal, waar het bloedheet is want in de open haard gloeit een houtvuur om de <I>signature dish<I> te grillen: côte à l’os. Van zodra we plaatsnemen aan de plastieken tuintafel met roodgeblokt tafellaken en dito servetten valt ons de relaxte sfeer op. Geroezemoes van het cliënteel met op de achtergrond het geluid van het kloppen van een bearnaisesaus. Fijn dat er geen muziek te horen is. Enkel het geluid van de afzuiginstallatie stoort een beetje. Madame krijgt heimwee naar de jaren ’70 als ze bij de suggesties ‘Coeur de palmier à la vinaigrette’ €9,50 ziet staan. De palmharten liggen op een paar blaadjes salade en zijn met reepjes gekookte hesp bestrooid. Er komt ook een potje cocktailsaus bij. Als voorgerecht eet ik ‘Frisée aux lardons’ €7,20. Drie ingrediënten: het wat bittere gele hart van een krulandijvie, uitgebakken balkvormige stukjes gezouten spek en een zure vinaigrette. Simpel en lekker. Hierbij komt er geen vloeibare stikstof, lasbril, pacojet, roner of thermomix aan te pas. Bij deze voorgerechten drinken we een halfje Georges Duboeuf Macon-villages 2006 €11,50 met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Als hoofdgerecht kunnen we niet omheen de <I>incontournable<I> ‘Côte à l’os au feu de bois garnie’ €37 voor twee personen. Niets gaat boven een ribstuk dat op een houtvuur perfect saignant is gegrild. De buitenkant heeft hierdoor een ietwat gerookte smaak. De hofmeesterboter smelt zalig weg op het superieure kwaliteitsvlees. Spijtig van de gekartelde steakmessen maar sinds kort neem ik mijn Laguiole zakmes mee op verplaatsing, dat snijdt door het vlees als was het boter. Ook de mega aardappel uit de oven is <I>comme il faut<I>. De buitenste laag is een halve cm verkorst. Wat lookboter en zout erop en de combinatie met het ribstuk is perfect. Hier kunnen zelfs de frieten van Maison Antoine niet tegenop. Het halfje château Peybonhomme Les Tours 2005 €14,50, een biologische Cru Bourgeois 1ère côte de Blaye is een revelatie. We hadden beter onmiddellijk een 75 cl fles €25,50 besteld. De verrassing van de avond komt echter nog. We zijn geïntrigeerd door het duurste dessert: de ‘Crêpe Cathy’ 12,20. Het is een gekaramelliseerde crêpe Normand die de ober aan tafel met calvados flambeert. In het midden ligt een bolletje vanille-ijs. Dit dessert smaakt goed af na een dergelijke copieuze maaltijd slechts €104 voor twee personen. Geniaal gevonden, het effect van een pomme d’amour in een pannenkoek. Moeten we nooit meer wachten tot Brussel kermis.
Super restaurant lekkere vleesgerechten en een topbediening ga zeker snel terug.
Super eten en vriendelijk team
Estoque etymologie acvueillant.
Zeer warme omgeving! Waar voor je geld. De maaltijden zijn heerlijk en overvloedig. Vermelding voor vlees gegrild boven houtvuur, van uitzonderlijke kwaliteit. Mooi terras aan de achterkant en personeel zeer attent voor de klant. Ik raad aan !
Prachtig karaktervol restaurant doordrenkt van geschiedenis, met een degelijke keuken vooral de gegrilde vleeswaren, een heerlijk schaduwrijk binnenterras jammer dat het een roker is en een onberispelijke service. Ik raad aan !Eten: 5/5
Zeer vriendelijk welkom! Tradities! Service ten top! Sappig eten! Vlees gekookt tot in de perfectie! Luisterend personeel! Jong en dynamisch team! Terras in de schaduw van een wijnstok! We voelen ons in België! Om te ontdekken en om terug te komen!
Geweldige sfeer, ik raad de tafel voor het vuur aan in de winter en een van de tafels in de tuin in de zomer. Service een beetje traag, maar het personeel is vriendelijk. Het vlees wordt gegrild boven een houtvuur. De kwaliteit is goed, maar de prijzen zijn een beetje hoog.
Reageer op deze plaats

De Hoef 1627 Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2025 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0044 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid