facebooktwitterpinterest
mobiel menu

David Selen

  1. Bissegem
  2. Bissegem Restaurants

Recensies, contactgegevens voor David Selen

David Selen
Adres: Meensesteenweg 199 , Bissegem 8501, BE
Telefoonnummer: 056 37 41 05
Stad: Bissegem
Route: Meensesteenweg 199
Postcode: 8501


Update informatie

op zoek naar gerelateerd: david selen michelin ster, david selen menu, david selen improviste, david selen hippodroom, david selen facebook, david selen tripadvisor, david selen stopt, improviste by david openingstijden
Recensies
Inspiratieloze gerechten vol kruidenmixen of zonder enige smaak. Uitermate kleine porties. Slechte wijnen. Hoewel op voorhand vegetarische menu aangevraagd, waren ze hier duidelijk niet op voorzien. De eigenaar staat in de zaal maar is duidelijk ongemotiveerd en kijkt je zelfs zowat letterlijk buiten. Overrated en te duur. Helemaal geen aanrader!
Waar ze zich bij mijn voorgaande bezoeken typeren door het bieden van: een rustig en gezellig kader om te tafelen, persoonlijke en gedreven bediening, het bieden van een totaalbeleving vol leuke extra's en lekker en vers eten. Daar schoten ze ditmaal helemaal in tekort. Bij aankomst mochten wij ons installeren in een apart zaaltje, in de ruimte waarin je normaal tafelt was er een ander evenement. In dit zaaltje werden wij vergezeld van de drankvoorraad die werd afgeschermd door een vrij doorzichtig gordijn. Bij aankomst hadden wij geen boter op tafel en kaars brandde niet. Bovendien konden wij perfect de speeches van de grote zaal beluisteren waarin meegedeeld werd dat men afscheid nam van drie artsen. Het geluid van de micro's die zij gebruiken werd in het zaaltje afgespeeld. Een avondje gezellig tafelen, hadden wij dus anders voor ogen. Eten: 3 koude hapjes, 2 koude voorgerechten, 1 warm hoofdgerecht en 1 koud dessert. Het valt dus op dat men de keuze maakte om te kiezen voor gerechten die ze vooraf konden bereiden aangezien er van het volledige menu slechts 1 warm gerecht was in oktober. Soit, op zich is dit niet erg als ze lekkere en kwalitatieve gerechten serveren. Daarin schoot men ook tekort: - Voorgerecht 1: beperkte afwerking, er lag nog een vetrand van het vlees op het bord die er niet hoorde te zijn - Voorgerecht 2: qua smaak en afwerking geen opmerkingen. We kregen een burrata hetzelfde gerecht dan dat ik at tijdens mijn bezoek aan dit restaurant in april 2022 - Bij het hoofdgerecht lag er een verrimpelde aardappel die duidelijk opnieuw opgewarmd werd, ook over de rode bietencréme heb ik mijn twijfels of dit niet gewoon opnieuw werd opgewarmd want deze kleefde erg aan het bord. - Dessert: oké - Koffie: normaal onderscheidt Improviste zich hierin door te werken met een koffiekar. Leuk concept waarbij men langskomt met een kar vol vers lekkers. Je kan dan zelf kiezen welke lekkernijen je wenst. Nu kregen wij een vooraf klaargemaakt bordje met enkele versnapperingen. Desondanks bleef de prijs van een koffie hetzelfde 7,5€, wat toch vrij prijzig is. Wij voelden ons deze avond behandeld voor spek en bonen. De bediening focuste zich vooral op de grote zaal wat op zich normaal is, gezien de grote omvang van de groep. Ik deelde onze ervaringen en ontgoocheling mee aan een zaalmedewerkster en deze zou dit meedelen aan de chef. Bij het afrekenen bij de chef himself vroeg hij of alles in orde was. Ik deelde onze ervaring en hierop volgde absoluut geen professionele reactie. Er werd in de verdediging gegaan, er werd meegedeeld dat ik slechts de enige was die avond die klaagde over de beleving detail: er waren slechts 6 couverts voor gewone reservatie, hij zei dat hij geen klachten hoorde via de bediening werd dus niet doorgegeven en hij deelde mee dat er wel vers werd gekookt. Toen ik de foto van het voorgerecht toonde en de mening vroeg over de versheid van bvb. de aardappel zei de chef dat dit inderdaad 's middags werd bereid. Ik vroeg hem ook wat hij vond over de meerwaarde van 6 extra reservaties toe te laten voor gewone klanten en hierdoor te zorgen voor negatieve ervaringen en kans op slechte reviews. Dan gaf hij mee dat hij geen evenement zou laten schieten voor 6 klanten. Ik zou aanraden om geen extra reservaties te plaatsen als er een ander evenement doorgaat. Wij hadden geen nood om tijdens een avondje tafelen de carrièregeschiedenis van drie artsen te horen. Ik vind het erg jammer dat wij voor het menu en de bijhorende dranken dezelfde prijs betaalden als normaal en nu ondermaatse service kregen. Wij moesten boeten voor hun incompetentie qua planning van reservaties en gebrek aan service. Bovendien vond ik de reactie van de chef erg onprofessioneel en absoluut niet klantgericht. Er werd niets van erkenning geboden en er werd enkel een verdedigend standpunt aangenomen.
Gisterenavond hebben wij hier genoten van heerlijk eten in een prachtige setting. Ik raad het iedereen aan! De prijskwaliteit is top. Wij komen zeker terug.
Heel lekker eten, maar voor de prijs vond ik het weinig. Porties waren niet overdreven groot. Je had de smaak, maar echt vol zaten we niet na het eten. Wijnen waren OK, al vond ik de uitleg te lang als je nog niet uitgepraat bent na het bedienen van een tafel van 10, dan is je uitleg te lang.... Jammer genoeg was het standaard 'David Selen'-bier niet beschikbaar, we gaan dus nooit weten welk bier het is. Gelukkig kon een Orval wel.
Schitterende locatie, lekker eten menu Improviste met 3 gangen met aangepaste wijn, vriendelijke en professionele bediening. Meer moet dat voor mij niet zijn... ;-Eten: 5/5
Gewoonweg slecht en enorm overroepen. De chef "David Selen" is duidelijk verliefd op zichzelf en is tijdens ons bezoek alom tegenwoordig in de zaal terwijl de jonge commis de totaal voorbijgestreefde 'zeer kleine en smaakloze' gerechten op bordjes schikt. Een chef die naam niet waardig in een zaak die gedragen wordt door enkele jonge mensen die duidelijk geen omkadering krijgen. Een zeer dure ramp en geen stuiver waard.......
Online gereserveerd en bevestiging ontvangen, een uur later door de eigenaar zelf gecancelled, zogezegd wegens overboeking. Hoeft voor ons niet meer.
Altijd top op alle gebied .. vriendelijk.. lekker eten..mooie locatieEten: 5/5
Alweer een culinaire ervaring. Topbordjes met topsmaken. We kijken uit naar een volgend bezoek.
Prachtige locatie met lekker eten met improvisatie van de chef
Reageer op deze plaats

David Selen Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2024 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0031 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid