Darcis Chocolatier

Info

Chocolats, macarons, pâtisseries ... Découvrez l'univers gourmand de Jean-Philippe Darcis dans notre salon de dégustation.

Geschiedenis

Jean-Philippe DARCIS, Ambassadeur du Chocolat Belge et pionnier du Macaron en Belgique, est à l’image de ses divines créations, subtil, généreux, gourmand, passionné ! Un magicien des textures.

Si l’on trouve ses chocolats jusqu’en Asie, cet hédoniste des produits de bouche se revendique encore et avant tout artisan. Un artisan qui allie brillamment classicisme et modernité, à l’âme vraie, et pour qui la pâtisserie relève aussi de la gastronomie… Un message qu’il ne cesse de vouloir transmettre.

Ce multi-médaillé international en pâtisserie et en chocolats est constamment à la recherche d’innovations, tant sur le goût que sur les techniques de présentation des produits.

Jean-Philippe collectionne les titres et est, depuis 2001, lauréat du Prix International du chocolat Belge, et se voit octroyer à vie le titre d’ ‘’Ambassadeur du Chocolat Belge ».