Horeca / Agro-alimentaire
Le Centre de Technologie Avancée des métiers de bouche propose des formations sur du matériel de pointe dans trois ateliers (cuisine équipée de Thermomix, Pacojet, sous-videuse, Gastrovac..., chocolaterie équipée de tempéreuses automatiques, pasteurisateur, sorbetière, lampes à sucre..., laboratoire équipé de lyophilisateur, autoclave, déshydratateur, matériel pour cuisine moléculaire...).
Les professeurs de l'enseignement qualifiant, accompagnés ou non de leurs élèves, sont invités à venir gratuitement suivre nos formations (nous contacter pour les conditions). Les trajets peuvent être remboursés.
D'autres publiques sont également admis (nous contacter pour les infos).
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