Chez Soi Chez Moi

"Laissez entre le soleil dans votre assietteMéditérranéenne, ta Cuisine est mienne !Et pour cause! Avec une mère née en Algérie et un père sicilien, bon sang ne saurait mentir. Car la Méditerranée, Cinzia est tombée dedans quand elle était petite. Algérie, Espagne, et Sud de la France ont bercé son enfance de saveurs et fragrances qui ont peu à peu coloré son répertoire culinaire. Une ode au soleil qu’elle joue aujourd’hui en cuisine au travers de préparations qui lui tiennent à coeur. Car sans coeur, la cuisine n’a pas de chaleur.Et ça, chez Cinzia, vous en aurez toujours."