➤ Café des Epices

Recensies, contactgegevens voor Café des Epices

Adres: Place Jourdan 21 , Etterbeek 1040, BE

Telefoonnummer: 02 280 43 17

Stad: Etterbeek

Route: Place Jourdan 21

Postcode: 1040

op zoek naar gerelateerd: terrasse des epices, restaurant marrakech, nomad marrakech, la famille marrakech, le jardin marrakech, des epices marrakech, cafe arabe

Nabijgelegen soortgelijke bedrijven

Le Monde est Petit 2 km Zeer vriendelijk personeel, gezellige zaakEten: 5/5

Recensies

Monsieur Bernard is op het Jourdanplein een horeca-imperium aan het uitbouwen. Na het volkscafé l’Espérance en het ernaast gelegen restaurant l’Assiette de Bernard heeft hij nu aan de overzijde &lt;B&gt;café des épices&lt;B&gt; geopend. Ik ga het samen met Anick, die mij nog voor de opening tipte, uitproberen. Het gebouw is op een façadistische wijze gerenoveerd. Bij de inrichting is het beton  bloot gelaten. Terracotta en antraciet zijn de dominante kleuren. Het resultaat is een postmodernistisch loftachtig interieur met comfortabele witlederen muurbanken en stoelen. Als voorgerecht bestel ik een paddenstoelenrisotto €11 en Anick zes holle oesters €11. De Petit Chablis blijkt niet meer voorhanden te zijn. We vragen aan onze dienster welke wijn ze ons zou kunnen aanraden, maar ze kan geen antwoord verzinnen. We kiezen dan maar zelf een Sancerre ‘Les Terres Blanches’ van het domein la Barbotaine 2006 €20 of 2,7 maal de inkoopprijs. Iets later laat ze niet alleen mijn mes vallen, maar zal ze ook mijn disgenote laten kiezen tussen een oestervork en een kreeftentang. Hierdoor gaat ze definitief door het ijs als culinair ongeschoold. De oesters zijn zeer klein en  slecht geopend, want ze zitten vol met stukjes schelp. Mijn risotto wordt geserveerd in een origineel kuipvormig bord waardoor het overheerlijke aroma maar één richting uitkan, naar mijn neus. Risotto moet volgens Gordon Ramsay de viscositeit van lava hebben. Dat is hier niet het geval door een overdreven kaasgebruik. Er vormen zich kaasslierten tussen mijn vork en bord. Bon, na deze matige voorgerechten zullen de hoofdgerechten de avond moeten goedmaken. Een eerder zeldzaam geworden gerecht is gebakken middenrifspier €15. Deze spier l’onglet met een zacht bittere smaak regelt de ademhaling van het rund en wordt als orgaanvlees gecatalogeerd. Het is saignant gebakken zoals gevraagd. Het wordt immers taai als het langer wordt gebakken. Het vlees baadt in een Bordelaise saus terwijl dit eigenlijk &lt;I&gt;à l’echalote&lt;I&gt; hoort te zijn. Anick is een liefhebster van het dunne lendenstuk vanwege zijn uitgesproken smaak. Haar contre-filet Normand €18 is echter saignant ipv bien cuit gebakken. Nadat ze haar bord heeft teruggestuurd, is het vlees nog altijd maar à point gebakken, maar nu heeft het geen grillsmaak meer, eerder een &lt;I&gt;gecarboniseerde&lt;I&gt; smaak. We drinken hierbij een betaalbaar halfje château Charron 2005, een Premières Côtes de Blaye €12. Om af te sluiten proberen we ten slotte de tarte Tatin €7. Niet uitgevonden door de zusjes uit Sologne, wel door hen beroemd gemaakt. Het zijn eenpersoonstaartjes met als gevolg te kleine stukjes appel die bijna moes zijn geworden. Ook hoort hier eigenlijk een flinke schep crème fraiche bij. We betalen €113,80 en dat is veel te veel. Alle begin is moeilijk. Hopelijk is monsieur Bernard niet &lt;I&gt;a bridge to far&lt;I&gt; gegaan zoals indertijd monsieur Willy van de Falstaff en kan hij tijdig de nodige wissels doorvoeren in zowel de keuken- als de zaalploeg.

Ik heb een geweldige tijd gehad in het kruidencafé. Lunch in een haast, het zijn eigenlijk heel Europese instellingen... maar ja, het is tegelijkertijd de buurt en het mag geen teken zijn van slechte kwaliteit!  Kortom, we bestellen een geitensalade en een vegetarisch pastagerecht, beide waren echt top, geen haar en genoeg op het bord voor een eerlijke prijs van rond de €12,- per gerecht.  De ober was zeer efficiënt en super behulpzaam, geen klachten, dat bedoel ik met service.  Dus ja, een beetje luidruchtig en vol met passerende mensen terwijl we op het terras eten, maar voor de rest een goede ervaring. Slechts drie sterren echter, omdat het goed was, dus het was "niet slecht", maar ik ben desondanks geen "fan", het mist een vleugje originaliteit dat het grote verschil zou hebben gemaakt.

Het verbaast me niet dat er veel negatieve beoordelingen van deze plek zijn.  Nadat ik een haar in mijn bord salade had gevonden toen het tijd was om te eindigen, wees ik de ober erop.  Hij verontschuldigde zich kortaf zonder meer. Ik vroeg toen om de manager te zien, wat mij werd geweigerd, de manager alias de baas en de chef-kok in zijn restaurant "l'Espérance" alias "Chez Bernard" TEGENOVER PLACE JOURDAN!  Enige tijd later kwam hij dan eindelijk aan en kruiste dus in zijn keukenschort de plaats in volle gang: hallo hygiëne !!!.  In plaats van zich te verontschuldigen en misschien een goed gebaar te maken, legde de baas me uit dat dit haar niet van zijn of zijn werknemers kon zijn en dat hij niet wist hoe het op dit bord terecht kon komen. En aangezien hij het niet deed, viel er niets te bespreken!!!  Een totale minachting voor klanten die er zijn om te betalen en vooral niets te claimen.  VLUCHTEN !!!

Brasserie keuken, zeer te? gevarieerd menu, je weet niet altijd wat je moet kiezen. Ik heb de indruk dat sommige gerechten met de minuut worden opgewarmd. Ik ben al heel blij en enorm teleurgesteld. Het ligt aan de tijden...

Echt goed eten. Van vis tot vlees. Ze hebben echt een goed menu. Obers zijn aardig en snel. Prijs is ok, maar beer/drankjes zijn te duur ongeveer 5 euro voor duvel of chimay bleu is te veel.

De baas heeft totaal geen respect voor de klant. Te veel, te duur. 2 maionese sauzen bij friet 6 eur, schandalig

Goed eten maar te veel kaneel of kruidnagel in de gerechten. Mogelijk door de naam van het etablissement

Eten was lekker, maar niets bijzonders. Service OK, gezellige sfeer.

Goed maar niet meer.

coole plek in de buurt van school

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://belgiumaps.com/v.php?seo=caf-des-epices&id=5180&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://belgiumaps.com/caf-des-epices-i5180.html" target="_blank" title="Café des Epices">Café des Epices</a></p>

Café des Epices

Recensies, contactgegevens voor Café des Epices

We gebruiken cookies