Cabane

Info

Eupener Spezialbier. Gebraut aus Leidenschaft.

Geschiedenis

Das Cabane blonde ist ein helles obergäriges Bier aus Pilsener und Wiener Gerstenmalzen mit einem zwanzigprozentigen Anteil von Weizenflocken. Neben Bitter- und Aromahopfen werden der Würze Koriander und getrocknete Orangenschalen zugefügt. Nach der Vergärung und Lagerung in Edelstahltanks wird das junge Bier vor der Flaschenabfüllung leicht gezuckert, um eine zweite Gärung auf der Flasche zu ermöglichen. Das Bier reift in der Flasche weiter und ist zwei Jahre haltbar. Es hat einen Alkoholgehalt von 7 % Vol.

Das Bier wird in der Eupener Brauerei im Ortsteil Hütte hergestellt. Der Name des Bieres leitet sich aus einer verballhornten französischen Übersetzung des Namens dieses Ortsteils ab (Hütte = Cabane).

Das Cabane blonde wird in Steini-Flaschen (0,33 l) abgefüllt und in Kartons von 24 Flaschen verpackt. Auf Wunsch können Sixpacks geliefert werden.