Cŏcīna

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CŎCĪNA, le nouveau repère ixellois branché mais authentique, où l’on décline la gastronomie italienne sous toutes ses saveurs.

Geschiedenis

CŎCĪNA, le nouveau repère ixellois branché mais authentique, où l’on décline la gastronomie italienne sous toutes ses saveurs : sur place, au restaurant, ou à importer, du coté épicerie et traiteur. Antonio vous fera voyager à travers l’Italie grâce à sa cuisine « traditionnelle gourmande » basée exclusivement sur des produits frais du terroir, selon ses envies, l’arrivage et les saisons, le tout en assistant à la préparation, de l’épicerie à votre assiette, en toute transparence.

L’épicerie et le traiteur renfermeront une sélection rigoureuse de produits italiens, tantôt importés de petits producteurs locaux, tantôt préparés « maison » avec passion et suivant les recettes d’antan. Vous y découvrirez le véritable garde-manger du restaurant : fruits et légumes triés sur le volets, charcuteries et fromages de qualités, pâtes et ravioles fraîches, huile d’olive, vins et autres merveilles du terroir italien.

L’ambiance est décontractée, on a envie d’y rentrer et d’y rester... la chaleur du lieu et de son personnel vous mettra directement à l’aise, avant que le chef ne vous fasse complètement craquer jusqu'à la fin du dîner...