Brouwerij De Plukker

Info

Bier, hop, brouwerij

Geschiedenis

De Plukker is gevestigd op het enige hopbedrijf in België dat een eigen brouwerij heeft. Bio-hopboer Joris Cambie en brouwer Kris Langouche sloegen in 2011 de handen in elkaar en startten samen deze artisanale brouwerij op het hopbedrijf van Joris. Hier worden enkel bieren gebrouwen met de eigen hop!

Al generaties lang teelt de familie Cambie hop op de Poperingse velden. In 1997 schakelden ze over naar een biologische teelt. Aangezien op het hopbedrijf uitsluitend bio-hop wordt geteeld, wordt die lijn ook doorgetrokken naar de brouwerij: alle bieren die hier gemaakt worden, zijn dus ook bio-gecertificeerd!

Naast de vaste bieren Keikoppenbier, Rookop en Tripel Plukker worden hier ook enkele seizoensbieren gebrouwen. Zo wordt er tijdens de hoppepluk een bier gemaakt met niet-gedroogde hop wat het bier een heel zachte smaak en bitterheid meegeeft. Vlak na de pluk volgt dan een extra gehopt bier waarin alle op het bedrijf geteelde variëteiten worden gebruikt.

Elke zaterdagnamiddag tussen 14u en 17u is de brouwerij open voor directe verkoop. Geleide groepsbezoeken zijn mogelijk op afspraak (via onze website www.plukker.be).

"In 2011 slaan biologische hopboer Joris Cambie en brouwer Kris Langouche de handen in elkaar. De familie Cambie teelt dan al generaties lang hop op de Poperingse velden en schakelt in 1997 al over op biologische teelt. Reden genoeg voor Joris en Kris om samen, op het hopbedrijf van Joris, een artisanale brouwerij te stichten.Het begin van De Plukker en zijn unieke verhaal!Dit is immers het enige hopbedrijf in België met een eigen brouwerij. Hier worden uitsluitend bieren gebrouwen met eigen hop. Alle bieren zijn dus ook bio-gecertificeerd.De brouwerij kan niet bezocht worden maar we verwelkomen je graag in de Plukker Pub, ons brouwerijcafé in het centrum van Poperinge nabij het Hopmuseum. Adres: Gasthuisstraat 69, 8970 Poperinge."