facebooktwitterpinterest

Recensies, contactgegevens voor Brouwerij De Glazen Toren

Info

Brouwerij De Glazen Toren is sinds 2004 een vaste waarde in het Vlaamse brouwerslandschap.

Geschiedenis

Leraar en bierenthousiast Jef Van den Steen leerde zielsgenoot Dirk De Pauw eind jaren 1980 kennen via de gemeentepolitiek in Erpe-Mere. Zij begonnen bij wijze van hobby zelf te brouwen, maar omdat de brouwsels niet de verhoopte resultaten opleverden, besloten zij aan de Gentse hogeschool CTL (vandaag Hogeschool Gent) de opleiding tot brouwer te volgen. Hierna werd de kwaliteit van hun bier beter. Het succes van deze hobbybrouwsels zette beiden aan het denken om een meer professionele brouwerij op te zetten, zonder evenwel hun hoofdberoep op te geven. Uiteindelijk werd in 2002 de vennootschap De Glazen Toren opgericht, waarna het tweetal nog de versterking kreeg van een derde vennoot, Marc De Neef.

Na het eerste bier Saison d’ Erpe Mere werden al snel Ondineke, Oilsjtersen Tripel, Canaster Winterscotch en Jan De Lichte, dubbel tarwebier ontwikkeld. In 2008 kwam tenslotte Cuvée Angéligue het assortiment vervolledigen, een remake van een ooit in Wallonië vervaardigde en alom geprezen Cuvée.

Het succes kwam sneller dan verwacht en reeds na twee jaar drong de nood aan een grotere en professionelere brouwzaal dan de origineel geïnstalleerde 500 l brouwzaal zich op.

In Duitsland werd een nieuwe moderne brouwzaal van 2500 l besteld. Deze werd operationeel in de loop van 2007. Ook kwamen er nieuwe gistingstanks.

Toch bleven de capaciteitsproblemen zich opstapelen. De export naar de USA, Canada, Italië, Japan, Nederland en Groot- Brittannië kende een sterke stijging, en werd daarenboven ook nog verruimd naar Zweden, Finland en Denemarken.

Om de problemen aan te pakken werd een uitbreiding van de gebouwen noodzakelijk. Na het bekomen van de bouwvergunningen werd de brouwerij einde 2008 in een werf herschapen.

Er werd een tweede hergistingskamer gebouwd, een koelcel, een ruimte voor plaatsing van een nieuwe afvulmachine, magazijnruimte, en een kleine winkelruimte. Tenslotte werd de brouwerij voorzien van een laad – loskade voor vrachtwagens.

De brouwerij vult ondertussen haar bieren af in 75 en 150 cl – flessen en in vaten van 20 of 30 liter.

Adres: Glazentorenweg 11, 9420 Mere, Oost-Vlaanderen, Belgium
Telefoonnummer: +3253836817
Stad: Mere
Route: Glazentorenweg 11
Postcode: 9420



op zoek naar gerelateerd: De Glazen Toren Lentebier, Stadsbier Aalst, Aalsters bier, De Glazen Toren, Affligem, De Glazen Toren Erembodegem, De Glazen Toren Saison d' Erpe Mere, Ondineke bier, Jef Van den Steen contact
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Lucky buddy 78 Lucky buddy 78 125 meter
Slagerij Kris Slagerij Kris 285 meter Altijd Verse en Lekker assortimenten
Acanthus Bloemen- en decoratiezaak / Koffiehuis Acanthus Bloemen- en decoratiezaak / Koffieh... 546 meter Altijd even vriendelijk goeie service en vooral verse producten
Café RICO Café RICO 1 km Heerlijke bio koffie met een heerlijke volle smaak
Recensies
Fijne brouwerij gelegen in het gezellige Erpe-Mere. Kleinschalig maar zeker een bezoekje waard!
Vertaald door Google Bier ..... niets bijzonders ..... Origineel Birra.....niente di che.....
Reageer op deze plaats

Voeg deze kaart toe aan uw website;



We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid