➤ Boo Raan - Knokke-Heist

Recensies, contactgegevens voor Boo Raan

Adres: Edward Verheyestraat 17, 8300 Knokke-Heist, België

Telefoonnummer: 0476 30 30 48

Website

Staat: Vlaams Gewest

District: West-Vlaanderen

Stad: Knokke-Heist

Route: Edward Verheyestraat

Huisnummer: 17

Postcode: 8300

Openingstijden

maandag: Gesloten
dinsdag: 18:00–23:30
woensdag: 18:00–23:30
donderdag: 18:00–22:30
vrijdag: 18:00–23:30
zaterdag: 18:00–23:30
zondag: Gesloten

Update informatie

Recensies

Voor ons de eerste keer hier. Eten is van zeer goede kwaliteit met echt de authentieke Thaise smaken. Wij komen al vele jaren minstens 1x per jaar in Thailand en proefden hier voor het eerst in Europa de echte smaak.nnDe porties zijn groot, de service uitstekend. Het restaurant zelf heeft een mooie open keuken, maar is met name boven wel wat saai en koud ingericht. Daar is winst te behalen. De wijnkaart is geweldig.nnTot slot: een Michelin-ster is geweldig, maar deze volkse Thaise gerechten voor deze prijzen is eigenlijk gekkenwerk. Ruim €300 kwijt met twee personen voor eten dat in Thailand maximaal €10 gekost had samen. Natuurlijk is dit niet Thailand en zijn de ingrediënten moeilijker te krijgen en de personeelskosten vele malen hoger, maar dit is wel heel extreem.

Geïntrigeerd naar de keuken van chef Dokkoon door o.a. de masterclass in het programma”Masterchef” en Michelins quotering van “beste Thaise restaurant van de Benelux” kan ik eindelijk dit restaurant van mijn wensenlijstje schrappen.nnWe kozen voor het “surprise” menu.nOndanks ik geen fan ben van koriander werd bij de gerechten hier zo goed als mogelijk rekening met gehouden.nnDe gerechten waren allemaal overheerlijk en de bediening was heel goed.nnWe hadden een heel geslaagde avond!

We gingen met zes personen eten bij Boo Raan in Knokke en hadden vooraf erg hoge verwachtingen. Ik heb inmiddels redelijk wat ervaring met restaurants op hoog niveau, maar deze ervaring stond daar wat ons betreft mijlenver vanaf.nnHet eten was prima op smaak en de gerechten waren mooi gepresenteerd, maar culinair gezien hebben we eerlijk gezegd beter Thais gegeten. Bij een sterrenrestaurant verwacht je dat gerechten je verrassen en dat smaak, techniek en presentatie samen echt iets bijzonders neerzetten. Dat gevoel hebben wij deze avond nauwelijks gehad.nnOok de bediening was wat ons betreft niet op het niveau dat je bij een restaurant in deze prijsklasse mag verwachten. Er werd weinig tot geen uitleg gegeven bij de gerechten, wijn en spijsadvies ontbrak vrijwel volledig en glazen bleven regelmatig lange tijd leeg. Het geheel voelde alsof de avond niet echt onder controle was.nnDe porties waren op zich prima en de presentatie verzorgd, maar de verhouding tussen prijs en kwaliteit vonden wij bijzonder moeilijk te rechtvaardigen. Met zes personen rekenden we ruim €1.000 af voor zes hoofdgerechten, enkele kleine amuses vooraf en drank. Voor dat bedrag verwacht je een totaalbeleving waarbij keuken, bediening en gastvrijheid allemaal op een uitzonderlijk hoog niveau liggen.nnHet dessert maakte de teleurstelling eigenlijk compleet: een crème brûlée met een stukje citroengras om er kennelijk nog een Thaise draai aan te geven. Voor ons voelde dat erg eenvoudig en weinig bijzonder binnen een menu en restaurant van dit niveau.nnJammer, want we hadden ons enorm op deze avond verheugd. Het eten was zeker niet slecht, maar gezien de Michelinster, reputatie en vooral de prijs hadden wij veel meer verwacht. Voor ons stond de totale ervaring helaas erg ver af van wat we normaal gesproken met een sterrenrestaurant associëren.

Na bijna 2 jaar uitstel zijn we eindelijk in Boo Raan geraakt. Op aanraden van vrienden en familie de lenterolletjes er nog bij genomen.nHet was onze eerste keer dus werden we zeer goed geholpen door het personeel.nWe hebben een culinaire ervaring meegemaakt. Je merkt dat het op grootmoeders wijze klaargemaakt wordt. De comfyness van het eten is gewoon zalig.nVoor 1€ kun je de restjes meenemen, met die euro steunen ze een schooltje in Thailand.nHeel mooi initiatief!nVoor herhaling vatbaar.

Zwaar overrated. Wij waren met 4 personen en kozen voor het menu van EUR 125 p.p. We kregen gelijke porties als een tafel naast ons met 2 personen. Wij hebben heeeeel veel geld betaald voor met name rijst een kwart mango en een schijfje meloen. Oh ja, en ieder een halve garnaal. Buiten de kleine porties waren de gerechtjes ook niet super culinair of bijzonder mooi opgemaakt. Vonden het vrij gewoontjes; klein stukje ribeye, ieder 2 plakjes hoeve kip en 1 oester p.p. Niet eens mooi servies wat van voorgerecht tot koffie kop bij elkaar past. Wij vonden het absoluut geen aanrader en eerder te belachelijk voor woorden. Hebben hiervoor EUR 650 afgetikt!! Foto's hebben we niet gemaakt. Zou niet weten waarvan.

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://belgiumaps.com/v.php?seo=boo-raan&id=5131069&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://belgiumaps.com/boo-raan-i5131069.html" target="_blank" title="Boo Raan">Boo Raan</a></p>

Boo Raan

Recensies, contactgegevens voor Boo Raan

Openingstijden

We gebruiken cookies