Bloch

Super lekker bakkerijtje. Bestaat al heel lang maar is enkele jaren uit het straatbeeld verdwenen en kwam onlangs terug. Ze verkopen hier ook kookboeken bakboeken, theetjes etc. Het confituurtaartje bevatte veel confituur. De speculoos was lekker vers en met lekker veel kaneel. Ik kom zeker terug om de broden te proeven. Ooh en de bediening was super enthousiast en vriendelijk. Zeker een must om in Gent te bezoeken. Het winkeltje an sich is al de moeite om es te bezoeken of langs te lopen.

Goei koeken en gebak! De boterkoek proefde zoals het hoort, heerlijk zacht met een boterig mondgevoel! En dus niet droog gelijk in de supermarkten. Hebben ook een volkorenbrood onversneden, is niet altijd praktisch voor de boterhamdoos, maar soit en een doosje heerlijke koekjes als attentie voor onze babysit meegenomen naar het verre Limburg. Mooie zaak die het gevoel van een echte oude bakkerij ademt!

Niet wat de oude Bloch ooit was. Ik kreeg een onberispelijke bolus. Eentje die me zo terug bracht naar die ouwe gouwe tijd Het brood was echter een zware tegenvaller. Beiden zeer hard, alsof ze van enkele dagen voordien waren. Qua smaak zijn ze wel oké. Het feit dat ze enkel ongesneden kunnen meegegeven worden vind ik een beetje van de oude stempel. Oké, de oude Bloch deed dit ook zo, maar ondertussen heeft niemand nog een snijmachine in de woonst. Ook de snelheid qua bediening viel wat tegen, wel zeer vriendelijk!

Hier terug de patisserie en koeken terug te vinden vanuit mijn jeugd Vroeger gingen we bij bloch in de Veldstraat Topzaak

Zo lekkere broodpudding en de pistolets zijn heerlijk!

Lekkere koffiekoeken en vriendelijke bediening. Jammer van het wit brood, nogal droog en je kan er blijven op kauwen. Dit kan echt beter! Op vraag van de eigenaar contact opgenomen via mail. Niets meer gehoord... Beetje flauw.

Vorige week overheerlijk aardbeientaartje gekocht! Rozijnenbrood ook erg lekker en je hoefde de rozijnen niet te zoeken zoals bij sommige bakkers....Het winkelpersoneel/bakkers waren druk in de weer en allen supervriendelijk! Mooie locatie ook. Jammer dat ik niet in het Gentse woon; zou hier anders dagelijks aan de deur staan!

Zeer lekker gebak! Authentiek.

Lekker brood en banket met de recepten uit de jaren 'stillekens'. Gebruik van veel en kwalitatieve boter. Verwacht je aan smaken die lang in je mond blijven plakken. Tip bij aankoop van croissant met amandel: 5 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven van 120°. Zooo lekker !

Deze winkel is super en de kwaliteit is bijzonder. Soms hoor ik wel eens: "Het is toch niet dezelfde smaak als in de oude bakkerij Bloch". Dan vraag ik me af: "Hoe kunnen jullie dat nog weten?" Want: zelf ben ik meer dan 15 jaar lang - uitsluitend!- klant geweest bij Bloch, en ik kocht er heel veel. Wel, ik ben niet in staat om de vergelijking te maken. Een vergelijking die ik wel kan maken met om het even welke andere bakkerij: de producten van de nieuwe bakkerij Bloch steken torenhoog boven al de rest uit. En dat het brood nog altijd niet wordt gesneden? Tuurlijk: wanneer brood machinaal wordt gesneden, dan verbreekt dat de structuur van het deeg.