Benne

Info

Benne is een jonge chef die gefascineerd raakte door de zuivere keuken.

Geschiedenis

Benne's creatieve en natuurlijke keuken kan je op verschillende niveaus uittesten. Van een workshop koken met superfoods, een introductie tot de wereld van gin&tonic, tot een hoogst persoonlijke restaurantervaring in de gezelligheid van je eigen huis. Benne respecteert al je wensen en voedselintoleranties. Hij heeft een passie voor zeldzame en ongewone ingrediënten en werkt daarvoor samen met lokale, kleinschalige leveranciers die hem organisch geteelde producten en duurzame grondstoffen leveren. Zijn sappen maakt hij het liefst zelf. Voor andere dranken doet Benne een beroep op biodynamische wijnboeren of lokale bierbrouwers.