Afijn

Geschiedenis

Afijn is een eerlijke, ambachtelijke chocolademakerij. Wij verwerken met veel liefde en plezier cacaobonen tot échte chocolade met een unieke smaak. Afijn, dat ben ik Katrijn, de wikker en weger, mijn man Nikei als drijvende kracht, en onze zoon Warre, de meesterproever.
Van de boon tot de reep hebben we alles zelf in de hand. Letterlijk. We selecteren de bonen zelf, roosteren, malen, concheren en mouleren. We bieden een alternatief op de industriële chocolade die de meeste chocolatiers verwerken. Onze ingrediëntenlijst is dan ook kort. Aan toevoegingen of chemische bewerkingen heeft onze chocolade geen nood.

Onze chocolade draagt bij tot duurzame landbouw en ontwikkeling bij ons, maar ook in de streken waar we onze cacao en vanille aankopen. Daarvoor is biologische teelt nodig en een eerlijke prijs voor werk. In België zetten we in op partners in lokale en sociale tewerkstelling, en wat we kunnen plukken of telen we zelf.

We bieden chocoladerepen en breekchocolade aan:
• Pure reep 74%
• Pure reep 70%
• Pure reep 62%
• Melkchocolade reep
• Breekchocolade met lokale smaak. Daar zorgen oorspronkelijk lokale gewassen –alias onkruid- voor. (moerasspirea, viooltjes, meidoorn, hazelnoten, ...)

Prijzen: 4,5€ per reep (100g), breekchocolade aan 5,5€ per 100g. De breekchocolade kan besteld worden per gewicht.

Bestellingen en informatie via facebook of [email protected].

We leveren gratis in Turnhout, andere bestellingen worden bezorgd per post.